古早味的菜脯蛋
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菜脯是傳承阿母的作法
自己處理曝曬完成的
沒有市售蘿蔔乾讓人擔憂的添加物
絕對放心，吃的安心！
部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/267120262
食材
蛋
2個
菜脯
1／3碗
蔥
2支
糖
1小匙
-
1菜脯先熱水川燙去髒去鹹後沖洗乾淨
-
2剁碎炒出香氣
-
3蛋，菜脯、蔥末、糖打勻
-
4平底鍋油熱倒入蛋液（3），煎至兩面金黃 -
5切成4片
