金黃司康

2015/03/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.1萬 315 0 0

外面賣的司康成本沒想像中的高,自己動手試試吧!司康搭配草莓果醬真的好美味唷!

食材 (5 人份

無鹽奶油 80g
糖粉 25g
鮮奶油 50ml
鮮奶 65ml
低筋麵粉 250g
泡打粉 4g
少許
蔓越莓乾 適量
蛋黃 1個
  • 1 無鹽奶油加入糖粉拌勻至奶油為變白
  • 2 加入鮮奶油拌勻,再加入鮮奶拌勻
  • 3 分2~3次加入過篩後的低筋麵粉拌勻,接著加入泡打粉以及少許的鹽拌勻,再加入蔓越莓乾拌勻
  • 4 將麵團用保鮮膜包好兵冷藏30min或放隔夜
  • 5 烤箱預熱10min,200度C,烤盤鋪上烘培紙
  • 6 撒些手粉,將麵團放在墊子上擀成長方形,再折成三層,再擀成厚度約2cm左右,用量米杯壓出圓形,將其放入烤盤中
  • 7 壓好的司康表面刷上蛋黃液,烤20min,200度C
贊助

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣