金黃司康
描述
外面賣的司康成本沒想像中的高,自己動手試試吧!司康搭配草莓果醬真的好美味唷!
份量
5
人份
熱量
步驟
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無鹽奶油加入糖粉拌勻至奶油為變白
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加入鮮奶油拌勻,再加入鮮奶拌勻
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分2~3次加入過篩後的低筋麵粉拌勻,接著加入泡打粉以及少許的鹽拌勻,再加入蔓越莓乾拌勻
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將麵團用保鮮膜包好兵冷藏30min或放隔夜
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烤箱預熱10min,200度C,烤盤鋪上烘培紙
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撒些手粉,將麵團放在墊子上擀成長方形,再折成三層,再擀成厚度約2cm左右,用量米杯壓出圓形,將其放入烤盤中
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壓好的司康表面刷上蛋黃液,烤20min,200度C
