超美味之起司龍蝦沙拉玉子燒
描述
玉子燒滑嫩嫩的口感，搭上mozzarella起司絲與龍蝦沙拉，一口咬下，龍蝦沙拉「噗滋」爆了出來再加上牽絲的起司，絕對受到大人小孩喜愛的美味料理！
步驟
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將蛋、牛奶、鹽、味素攪拌均勻
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準備好玉子燒鍋，可用衛生紙沾抹一點油於鍋面，開小火將蛋液放一大湯匙進入，煎大約1分鐘，放入龍蝦沙拉與起司絲
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等第一層蛋皮熟之後，將蛋皮捲起，再加一大匙蛋液進入
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反覆第3.步驟直到蛋液用光，最後將蛋捲起
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呈盤切段即可
小撇步
做出漂亮形狀的玉子燒沒別的訣竅，除了必備的長方形玉子燒鍋，最重要的是一定要耐著性子用小火煎喔！
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