麻婆肉碎拌津白 列印 40 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量2人份 食材 津白（大白菜） 半顆 麻婆醬 適量 豬絞肉 適量 蒜頭（切末） 1瓣 辣椒（切小片） 1小條 橄欖油 少許 1 津白（大白菜）清洗後，滾水燙3分鐘，盛盤。 2 鍋子加一點水和橄欖油，冒煙後放入蒜末，辣椒，炒香。 3 接著，放入豬絞肉炒散，加入適量的麻婆醬，拌一下讓豬絞肉都拌到醬汁，煮滾一下下，確定肉熟了鹹味夠了，起鍋，淋在津白（大白菜）上，完成。 贊助 小撇步 豬絞肉可醃可不醃。 我有先醃過：米酒一小匙.白胡椒粉適量.鹽適量。 2015/03/02 發表 1,942 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 葉菜 白菜 (284)
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