CDE鐵鍋內一朵花(上湯浸津白)

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CDE鐵鍋內一朵花(上湯浸津白)

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一個16cm鑄鐵鍋煮出可以吃進肚子的一朵花

份量2人份烹調時間20分鐘

食材

津白一顆

高湯 2碗

杞子適量

火腿絲適量

果皮適量

1先處理津白，把外層葉片摘掉
2裁剪津白(要根部位置)到合適放進鍋內的高度
3浸水沖洗津白
4鍋內煮高湯
5將津白放進鍋內，蓋上，煮三至四分鐘
6鍋連蓋入焗爐十五分鐘(175C)

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2015/03/10 發表

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討論共 2 則

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啊⋯買的到嗎？

2 years ago

作者回應

我弄呢個菜時不是在台灣，建議您去台灣超級市場找找吧

2 years ago

請問津白是？

2 years ago

作者回應

天津白菜

2 years ago