幸福3+1廚娘 147 食譜 3,243 粉絲 追蹤 起酥肉鬆麵包 (105T 麵包機) 描述 簡單利用現成起酥皮,就可以變化出美味的麵包。 #烘焙 #麵包 #台式麵包 #麵包機 300 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 基礎麵團 1份 起酥皮 1麵糰1片 肉鬆 適量 黑芝麻 適量 步驟 將 基礎麵團 均分數等份,切成適當大小。(每份麵糰約70-75g。) 每個麵團包入適量肉鬆,再將麵團以虎口收口,收口朝下放上烘焙紙,麵團先噴上少許水後,覆蓋上起酥皮,並撒上少許黑芝麻,也在起酥皮噴上少許水,靜置發酵成兩倍大。(約1小時) 發酵完成,烤箱預熱170℃,約烤20-25分鐘。(烤上色後可覆蓋鋁箔避免烤焦) 小撇步 ※基礎麵團 https://icook.tw/recipes/99326 1.4 萬 瀏覽 2015/03/02 發表