蘑菇鮮味小炒

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記憶中,懷念的好滋味…
媽媽的家常菜,簡單的好味道。

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
蒜頭
2瓣
青蒜
2-3支
蘑菇
1盒
蟹管肉
1-2盒
醬油
少許
米酒
少許
少許
  • 1
    蒜頭、蘑菇切片、青蒜切斜片,將蒜白和蒜青分開備用。
  • 2
    起油鍋,放入切片的蒜頭及蒜白的部份略炒香,再加入蘑菇翻炒。
  • 3
    待蘑菇略熟,加入蟹管肉炒熟,再加入蒜青及少許的醬油、鹽略炒,起鍋前再加入少許的酒嗆鍋即可。
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2015/03/01 發表 3,322 瀏覽
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