蘑菇鮮味小炒
蘑菇鮮味小炒
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記憶中，懷念的好滋味…
媽媽的家常菜，簡單的好味道。
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
蒜頭
2瓣
青蒜
2-3支
蘑菇
1盒
蟹管肉
1-2盒
醬油
少許
米酒
少許
鹽
少許
-
1蒜頭、蘑菇切片、青蒜切斜片，將蒜白和蒜青分開備用。
-
2起油鍋，放入切片的蒜頭及蒜白的部份略炒香，再加入蘑菇翻炒。
-
3待蘑菇略熟，加入蟹管肉炒熟，再加入蒜青及少許的醬油、鹽略炒，起鍋前再加入少許的酒嗆鍋即可。
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