高麗菜飯

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收假開工了~
出去了那麼多天…
每天肚子隨時隨地都處於飽足狀態…
當媽的都怕孩子吃不飽一樣拼命煮拼命餵…
光這幾天我就被我娘養的肥滋滋的…

艾寶反而吃的比平常少許多…
一來是因為玩樂的誘惑因子變多讓他不專心…
二來可能也吃不慣…

今天中午簡單的煮了高麗菜飯…
艾寶和老公輕輕鬆鬆都個自解決一大碗…
直呼太好吃了…
這道餐點我很常做…
每次做每次飯鍋都被清空…
濃濃的古早味好吸引人…
超好吃的啦!

食材

高麗菜(切絲) 1/4顆
紅蘿蔔(切絲) 適量
乾香菇(泡軟切絲) 數朵
豬絞肉 1碗
蝦米或櫻花蝦 適量
蒜苗(切斜段) 適量
白米(洗淨) 2杯
高湯或水 3杯
*調味料: *
醬油 2大匙
1匙
白胡椒粉 適量
鹽巴 適量
  • 1 熱鍋放一點油,放入香菇和櫻花蝦煸香。
  • 2 放入豬絞肉炒散且無血色。
  • 3 再加入紅蘿蔔,蒜苗拌炒一下,就加入所有調味料拌勻。
  • 4 加入高麗菜拌炒到軟塌,再加入白米拌炒均勻。
  • 5 起鍋全倒入飯鍋,加入3杯水,放電子鍋裡按平常煮飯模式烹煮,時間到後再悶5~10分鐘,打開用飯匙拌開即完成。
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小撇步

Ps.完成後嚐味道,再決定鹽巴是否要再加。

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2015/02/26 發表 2.1 萬 瀏覽

有 3 人跟著做

討論共 3 則

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請問用大同電鍋 外鍋要放多少水

1 年前
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這麽多好吃的食材 不好吃也不行吧

3 年前
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高麗菜大俗賣中

3 年前