高麗菜飯
高麗菜飯
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有 3 人跟著做
收假開工了～
出去了那麼多天…
每天肚子隨時隨地都處於飽足狀態…
當媽的都怕孩子吃不飽一樣拼命煮拼命餵…
光這幾天我就被我娘養的肥滋滋的…
艾寶反而吃的比平常少許多…
一來是因為玩樂的誘惑因子變多讓他不專心…
二來可能也吃不慣…
今天中午簡單的煮了高麗菜飯…
艾寶和老公輕輕鬆鬆都個自解決一大碗…
直呼太好吃了…
這道餐點我很常做…
每次做每次飯鍋都被清空…
濃濃的古早味好吸引人…
超好吃的啦！
食材
高麗菜（切絲）
1/4顆
紅蘿蔔（切絲）
適量
乾香菇（泡軟切絲）
數朵
豬絞肉
1碗
蝦米或櫻花蝦
適量
蒜苗（切斜段）
適量
白米（洗淨）
2杯
高湯或水
3杯
*調味料：
*
醬油
2大匙
糖
1匙
白胡椒粉
適量
鹽巴
適量
-
1熱鍋放一點油，放入香菇和櫻花蝦煸香。
-
2放入豬絞肉炒散且無血色。
-
3再加入紅蘿蔔，蒜苗拌炒一下，就加入所有調味料拌勻。
-
4加入高麗菜拌炒到軟塌，再加入白米拌炒均勻。
-
5起鍋全倒入飯鍋，加入3杯水，放電子鍋裡按平常煮飯模式烹煮，時間到後再悶5～10分鐘，打開用飯匙拌開即完成。
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小撇步
Ps.完成後嚐味道，再決定鹽巴是否要再加。
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