細兒 <3 蒜辣菜頭皮


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純樸ㄟ古早ㄟ開胃菜...一向道道都是老公ㄟ最愛 <3

份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
白蘿蔔皮
1棵
蒜瓣
數顆
紅辣椒 (鬼椒)
半支
酌量
苦茶油
適量
鮮味炒手
酌量
  • 1
    白蘿蔔皮.蒜瓣.辣椒
  • 2
    啟熱油鍋蒜末.辣椒碎入鍋爆香
  • 3
    醃菜頭皮入鍋拌炒
  • 4
    熱炒至熟成調味即可食用
小撇步

ps . 醃漬菜頭皮用鹽抓醃過瀝乾鹹水後,必需經過風乾約一天的過程...菜頭皮才會脆!

2015/02/25 發表 2,347 瀏覽
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