王細兒 52 食譜 21 粉絲 追蹤 細兒 <3 蒜辣菜頭皮 描述 純樸ㄟ古早ㄟ開胃菜...一向道道都是老公ㄟ最愛 <3 #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #蘿蔔 50 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 白蘿蔔皮 1棵 蒜瓣 數顆 紅辣椒 (鬼椒) 半支 鹽 酌量 苦茶油 適量 鮮味炒手 酌量 步驟 白蘿蔔皮.蒜瓣.辣椒 啟熱油鍋蒜末.辣椒碎入鍋爆香 醃菜頭皮入鍋拌炒 熱炒至熟成調味即可食用 小撇步 ps . 醃漬菜頭皮用鹽抓醃過瀝乾鹹水後,必需經過風乾約一天的過程...菜頭皮才會脆! 5,292 瀏覽 2015/02/25 發表