黑麥總匯三明治【HOLA幸福食堂】


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超健康的黑麥吐司,夾上豐富的配料,放假一不小心睡的太晚,就幫全家人做個總匯三明治當早午餐,吃得營養又滿足呢 ♡
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美味加分小幫手: HOLA home日野雙色平盤系http://www.hola.com.tw/hot_product/日野雙色餐具系列
特力樂活烘焙粉系列http://goo.gl/0M9uOF

份量
1 人份
時間
120 分鐘
食材
高筋麵粉
250g
黑麥粉
50g
200g
2大匙
酵母粉
1.5小匙
橄欖油
1大匙
配料:
如下
荷包蛋
1顆
火腿
1片
雞胸肉
適量
大番茄
1片
洋蔥
適量
小黃瓜
適量
豌豆嬰
適量
炸地瓜
適量
  • 1
    這次使用Live for Nature白吐司烘焙粉和有機黑麥粉來做三明治,不知道成果會如何,好期待喲~
  • 2
    先把粉類過篩,加入糖.水.酵母搓揉成團,再加入油揉至有薄膜
  • 3
    靜置進行第一次發酵至麵團變2倍大
  • 4
    麵團切割成3份,桿平後捲起,放入吐司盒,蓋上蓋子
  • 5
    進行第2次發酵至9分滿
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  • 6
    烤箱200度預熱完成,闔上蓋子放進去烤30分鐘,倒出放涼即可切片
  • 7
    炸地瓜:地瓜去皮切成條狀炸熟,灑上鹽和義大利香料
  • 8
    雞胸肉加鹽加義大利香料醃漬30分鐘後煎熟
  • 9
    其他配料依個人喜好添加
  • 10
    取三片黑麥吐司,烤略焦後,抹上美乃滋..等喜歡的醬料,夾上配料,豐富的總匯三明治就完成囉!
小撇步

享受me time,給自己一個幸福的料理時光
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找個風和日麗的日子,和家人朋友把餐桌搬到草地上吧~
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2015/03/11 發表 1.3 萬 瀏覽
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