黃金焗烤 魴魚排
黃金焗烤 魴魚排
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小烤箱料理~
簡單快速!加上飯和青菜，就可以變身一道美色料理!
份量
3
人份
食材
鮮奶
1T
米酒
1T
魴魚排
1片
披薩起司絲
少許
新鮮迷迭香
少許
義式綜合香料
少許
起司片
1片
-
1將魴魚切成三等份，用米酒和鮮奶，撒上一些義式香料醃漬! 至少醃漬3小時! -
2烤盤上放烘焙紙，把魚排放上!
-
3魚排上在放上披薩起司絲! 烤箱烘烤約20分鐘! 此時，可以製作起司醬汁! 將醃漬過魚肉的牛奶煮滾，放入起司片煮至濃稠感即可!
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4烤好的魚排放在紫米飯和青菜上，再放點迷迭香! 淋上起司醬~就是一道美味的料理!
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5享用囉!
小撇步
*魚排先用鮮奶和米酒醃漬，可以去腥!
*醃漬過魚肉的牛奶不要丟棄，可拿來作醬汁喔!!