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郭旭英
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有心食譜:蒜蓉燒排骨

有心食譜:蒜蓉燒排骨

描述

建議烹煮時,可在作法4加入水,燜煮時間拉長,這樣豬小排骨會更軟爛!

137 說讚

食材

步驟

  • 起鍋熱油,先爆香蔥薑,倒入豬小排骨反覆翻炒至變色。

    起鍋熱油,先爆香,倒入豬小排骨反覆翻炒至變色。

  • 倒入1湯匙米酒炒勻。

    倒入1湯匙米酒炒勻。

  • 加入2湯匙蒜蓉、2湯匙醬油、1湯匙醬油膏、一點點白糖,再加水至排骨三分之二處。

    加入2湯匙蓉、2湯匙醬油、1湯匙醬油膏、一點點白糖,再加水至排骨三分之二處。

  • 大火煮開後,加蓋轉小火燜20分鐘左右,開蓋轉大火收濃湯汁,撒上蔥花,起鍋。

    大火煮開後,加蓋轉小火燜20分鐘左右,開蓋轉大火收濃湯汁,撒上花,起鍋。

小撇步

02/25週三買一送一:豬小排骨 280g,2包$160!
www.withheart.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=1037

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郭旭英 187 食譜 367 粉絲

『有心肉舖子』嚴選在地食材,為你我健康把關,吃得健康、美味又安心! http://www.withheart.com.tw/index.php

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