虎頭柑水果茶
虎頭柑水果茶
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傳統用來壓神桌用的虎頭柑，因為口感太酸，經常僅供賞玩，年節一過便往垃圾筒丟
虎頭柑大變身~(煮成水果茶)
一壺香甜水果茶配上甜點,就是美味下午茶
喝一口濃濃的橘子香~酸甜!酸甜!
份量
1
人份
食材
紅茶包
一包
虎頭柑
一顆
蘋果
1/4顆
砂糖包
1~2包
-
1蘋果先乾淨切丁，準備約500cc的水放入蘋果丁，等到滾的時候，再加紅茶包關火 -
2虎頭柑洗淨對切後,取出果肉擠汁備用,將一半橘皮去除白色部分留下橘皮切塊
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3將煮好的紅茶包取出,茶與蘋果丁倒入茶壺內,放入橘皮與橘汁加上砂糖調味即可
-
4喝完放入紅茶包可再加約半壺熱水沖泡,糖包自行加入~
小撇步
虎頭柑含有高量的維他命Ｃ，舉凡食慾不振、中暑、扁桃腺發炎，只要將幾片虎頭柑肉，加入冰糖，沖調開水服用，即可減輕病痛
甜度請自行調整~
蘋果比較香不會搶橘子的味道~
吃完油膩的餐後來壺也能解油膩喔!