豆腐起司肉片捲
食材
材料
豆腐
1塊
梅花肉片
6片
起司片
適量
太白粉
少許
調味料
醬油
2大匙
酒
2大匙
砂糖
1大匙
辣椒
隨自己喜好
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1 豆腐上面用乾淨的盤子壓上.放在冰箱一晚.去除多餘的水份. -
2 在將豆腐切成12個薄片
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3 再將切司也切成和豆腐一樣的寬度後.一層豆腐中間夾上起司後.用肉片將豆腐捲起來.要小心一點.不然豆腐會斷掉.
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4 再撒上少許的太白粉.
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5 鍋中放少許油後.將肉捲放入鍋中.用小火兩面煎到金黃色.
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6 肉片熟了之後.再將調味料倒入鍋中.收乾湯汁.盛盤後再灑上少許的芝麻和蔥花即可.
小撇步
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