【厚生廚房】肉片豆腐捲


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淡淡薑香~肉片包起軟嫩的豆腐,香煎後肉香四溢,綴上小番茄的鮮甜!!您也來試試別有風味的料理~
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/348

食材
梅花肉片
10片
板豆腐
1盒
適量
小番茄
5顆
「調味」醬油
10ml
「調味」味醂
5ml
「調味」水
30ml
  • 1
    小番茄淺畫十字,川燙30秒,放入冰水中去皮,對切備用;薑洗淨切末。
  • 2
    將板豆腐切成長條狀,以肉片裹起,備用。
  • 3
    起油鍋,將做法2.入鍋,慢煎至表面上色。
  • 4
    加入薑末、小番茄略煮後,加入調味料,煮滾至略收汁盛盤,再以蔥絲裝飾即可。
小撇步

調味可依個人喜好調整。

2013/05/01 發表 2.0 萬 瀏覽
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