【厚生廚房】肉片豆腐捲 分享傳送傳送列印 厚生市集 607 食譜 1.9 萬 粉絲 追蹤 1,509 說讚 15 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 淡淡薑香~肉片包起軟嫩的豆腐，香煎後肉香四溢，綴上小番茄的鮮甜!!您也來試試別有風味的料理~ 厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/348 食材 梅花肉片 10片 板豆腐 1盒 薑 適量 小番茄 5顆 「調味」醬油 10ml 「調味」味醂 5ml 「調味」水 30ml 1 小番茄淺畫十字，川燙30秒，放入冰水中去皮，對切備用；薑洗淨切末。 2 將板豆腐切成長條狀，以肉片裹起，備用。 3 起油鍋，將做法2.入鍋，慢煎至表面上色。 4 加入薑末、小番茄略煮後，加入調味料，煮滾至略收汁盛盤，再以蔥絲裝飾即可。 小撇步 調味可依個人喜好調整。 2013/05/01 發表 2.1 萬 瀏覽
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