豆腐起士蛋包~~會牽絲的濃稠滋味!!
這道豆腐起士蛋包~~有種大阪燒的口感:)
用軟嫩豆腐代替厚重的麵糊~口感很不賴喔!!!
還有牽絲濃稠的起士作伴呀>////<
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食材
豆腐
半塊
雞蛋
2顆
鹽
少許
黑胡椒
少許
沙拉油
1大匙
披薩起士
適量
醬油
2小匙
青海苔
適量
柴魚片
適量
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1 將豆腐切成塊狀~~瀝乾水分!! 可以用廚房紙巾吸去多餘水分~~ -
2 2顆蛋打散加少許鹽及黑胡椒混和均勻!!!
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3 取一小平底鍋加入油~~中火熱了之後放豆腐下去煎^^
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4 豆腐有煎黃黃的樣子後倒入蛋液下去~~ 邊緣開始凝固後轉成小火!!
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5 接著灑上適量的起士絲後蓋上鍋蓋~~ 待起士溶解後從鍋邊淋上醬油發出香味後即可關火:)
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6 把可愛的豆腐起士蛋包盛盤~ 撒上海苔粉及柴魚片~~大功告成>///
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7 以豆腐及蛋簡單蒸煎~~ 最令人期待的是它香濃的起士香味呀^^"
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8 濃稠牽絲的起士~~我來了))))) 豆腐蛋包加了海苔粉和柴魚片~淡淡的醬油香..滿像大阪燒的!! 少了麵糊吃起來比較沒負擔呢^^
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