豆腐起士蛋包~~會牽絲的濃稠滋味!!

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這道豆腐起士蛋包~~有種大阪燒的口感:)

用軟嫩豆腐代替厚重的麵糊~口感很不賴喔!!!

還有牽絲濃稠的起士作伴呀>////<

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

豆腐 半塊
雞蛋 2顆
少許
黑胡椒 少許
沙拉油 1大匙
披薩起士 適量
醬油 2小匙
青海苔 適量
柴魚片 適量
  • 1 將豆腐切成塊狀~~瀝乾水分!! 可以用廚房紙巾吸去多餘水分~~
  • 2 2顆蛋打散加少許鹽及黑胡椒混和均勻!!!
  • 3 取一小平底鍋加入油~~中火熱了之後放豆腐下去煎^^
  • 4 豆腐有煎黃黃的樣子後倒入蛋液下去~~ 邊緣開始凝固後轉成小火!!
  • 5 接著灑上適量的起士絲後蓋上鍋蓋~~ 待起士溶解後從鍋邊淋上醬油發出香味後即可關火:)
  • 6 把可愛的豆腐起士蛋包盛盤~ 撒上海苔粉及柴魚片~~大功告成>///
  • 7 以豆腐及蛋簡單蒸煎~~ 最令人期待的是它香濃的起士香味呀^^"
  • 8 濃稠牽絲的起士~~我來了))))) 豆腐蛋包加了海苔粉和柴魚片~淡淡的醬油香..滿像大阪燒的!! 少了麵糊吃起來比較沒負擔呢^^
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2015/06/02 發表 5.0 萬 瀏覽

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討論共 6 則

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一般超市有賣~那種會牽絲的

2 年前
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請問披薩起士去那裡買!

2 年前
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美食快學

2 年前
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如在高雄,在旺來昌就買得到。

2 年前
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請問海苔粉 在那買的到

2 年前
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看見很想吃,多謝分享

2 年前