巧克力法國麵包布丁

184 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

對小家庭來說,常常會面臨一整條吐司或法國麵包吃不完的窘境吧!我都會把麵包拿進冷凍庫保存,要吃時再用烤箱或平底鍋烤一下回溫。除了這種傳統吃法,其實把冷凍麵包拿來做麵包布丁也是一個很好的方法喔!麵包布丁做法簡單,可以當早餐或甜點,搭配不同的時令水果就可以變出不同口味,怎麼吃都不膩呢!這次麵包布丁用的是法國麵包,因為空隙比一般吐司大,能吸收更多的布丁液,很好吃喔!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

法國麵包 半條
鮮奶 200ml
2個
香草粉 1小匙
砂糖 15g
無鹽奶油 適量
巧克力 適量
  • 1 將雞蛋、鮮奶、香草粉、砂糖拌勻成布丁液備用。
  • 2 在烤盤底部抹上一層無鹽奶油,將法國麵包切成小塊後排進烤盤裡。
  • 3 將布丁液過濾後倒入烤盤,約蓋住麵包8分滿。
  • 4 將麵包泡在布丁液裡靜置約10分鐘。
  • 5 在麵包布丁上撒上些許砂糖及切碎的巧克力後放進烤箱180度烤10分鐘完成。
  • 6 表皮非常酥脆,裡面吸滿布丁液很柔軟。
贊助
2015/02/20 發表 3,670 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣