香椿全麥麵包

Hui Ling
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描述

自己本身是一位素食者,也非常喜愛香椿的香氣。香椿可抑制肺癌細胞株增生, 具增加學習記憶力、抑制多種致癌物活性、降血糖、降血壓、抗發炎及止痛等功效。

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

20g
1/4茶匙
7公克
4公克
1/2茶匙

步驟

  • 食材放入順序:鮮奶、敢攔油、無鹽奶油、鹽、糖、麵粉、酵母之後放入麵包機啟動全麥麵包。

    食材放入順序:鮮奶、敢攔油、無鹽奶油、鹽、糖、麵粉、酵母之後放入麵包機啟動全麥麵包。

  • 麵包機進入第一次發酵後按暫停,拿出麵糰與含油香椿麵糰搓揉後分成四小塊放入麵包機內,啟動按鍵繼續發酵。

    麵包機進入第一次發酵後按暫停,拿出麵糰與含油香椿麵糰搓揉後分成四小塊放入麵包機內,啟動按鍵繼續發酵。

  • 全程約3:30分後取出麵包放涼。

    全程約3:30分後取出麵包放涼。

  • 依照自己喜愛的分量切好就OK囉!

    依照自己喜愛的分量切好就OK囉!

小撇步

1.鹽巴與糖放入時以對角線方式放入。.
2.麵粉放入後在中間挖一個洞放入速酵母。

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Hui Ling
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