酸辣洋芋絲
【情人節限定料理】
情人節享受大餐之餘，
不妨親手做道酸辣香甜的小點心給另一半吧！
只要將馬鈴薯切絲、蒜頭及辣椒切碎，
速燙冰鎮後灑上香甜的梅子粉
和挑味的紅辣椒粉，
酸酸甜甜又有香脆的「酸辣洋芋絲」就完成啦！
食材
【香料共和國】紅辣椒粉
適量
【香料共和國】梅粉
適量
馬鈴薯
2人份
蒜頭
適量
辣椒
適量
糖
適量
醋
適量
香油
適量
鹽
適量
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1 馬鈴薯切細絲，蒜頭、辣椒切碎 -
2 馬鈴薯燙5到10秒
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3 撈起冰鎮
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4 冰鎮完撈起擠乾水分，拌入鹽、糖、醋、香油、梅粉、蒜頭、辣椒
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5 拌勻後盛盤灑上香料共和國紅辣椒粉即可
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6 出爐
小撇步
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