酸辣洋芋絲

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【情人節限定料理】
情人節享受大餐之餘,
不妨親手做道酸辣香甜的小點心給另一半吧!

只要將馬鈴薯切絲、蒜頭及辣椒切碎,
速燙冰鎮後灑上香甜的梅子粉
和挑味的紅辣椒粉,
酸酸甜甜又有香脆的「酸辣洋芋絲」就完成啦!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

【香料共和國】紅辣椒粉 適量
【香料共和國】梅粉 適量
馬鈴薯 2人份
蒜頭 適量
辣椒 適量
適量
適量
香油 適量
適量
  • 1 馬鈴薯切細絲,蒜頭、辣椒切碎
  • 2 馬鈴薯燙5到10秒
  • 3 撈起冰鎮
  • 4 冰鎮完撈起擠乾水分,拌入鹽、糖、醋、香油、梅粉、蒜頭、辣椒
  • 5 拌勻後盛盤灑上香料共和國紅辣椒粉即可
  • 6 出爐
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小撇步

【香料共和國】紅辣椒粉 如何購買?
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【香料共和國】梅子粉 如何購買?
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2015/02/14 發表 2,435 瀏覽

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