情人節特集＊濃情布朗尼～第一次就上手！
描述
明天就是2015西洋情人節了啊！還想不到要送男友什麼的話～那就烤個布朗尼抓住他的胃吧！布朗尼簡單做又可口，第一次烘焙的新手一點都不用擔心！
份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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先把所有材料備好！ 我多加了香草豆莢（也可以不用） 如果是整塊的巧克力請先切小。 烤箱預熱180度
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先將奶油及砂糖放到鍋內隔水加熱至砂糖融化， 然後加入腳克力繼續到巧克力完全溶化為止。（或用微波爐） 記得加熱溫度不可以太高，盡量在隔水的80度左右，如果溫度太高巧克力很容易為油水分離。
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第一步驟的巧克力糊有點降溫後，加入打散好的雞蛋，可分三次加入拌勻。
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低筋麵粉、泡打粉以及鹽混合過篩後加入巧克力雞蛋糊裡拌勻。然後加入一點萊姆酒。
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預熱好後把核桃放進去烤10分鐘
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把麵糊倒入烤模內，上面撒上核桃。也可以把核桃拌在麵糊裡。然後放入預熱好攝氏180杜的烤箱中烤40分。就完成濃情蜜意的布朗尼啦！
小撇步
1.奶油和糖加熱盡量不要讓奶油過度加熱，有融化即可。
2.萊姆酒可以放多一點，但在最後的步驟放。
3.如果你想要扎實一點的口感可以巧克力多一點泡打粉少一點。
邢庭寧
LW
瑤瑤蛇
鄭達
