松板豬金瓜炒米粉（淬釀開運年菜）
南瓜台語叫金瓜，年菜一盤＂金光閃閃＂的米粉炒，是娘家阿母必備的拿手料理
部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/263761138
-
1米粉川燙軟化
-
2松板豬切薄片，紅蘿蔔、南瓜、香菇（泡軟）切絲，芹菜切末
-
3爆香蔥白、金鈎蝦、香菇絲、松板豬，加入紅蘿蔔、南瓜、鴻喜菇、水（淹過食材）煮至南瓜熟軟，塩、胡椒粉、干貝醬油調味
-
4加入米粉拌勻炒入味 -
5芹菜珠提味
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好
淬釀你的甘‧露‧之‧味 !更多食譜，請到「淬釀 開運食譜大募集」
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_cnydishes
討論共 0 則