Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 鹹豬肉糯米高麗菜捲 描述 鹹豬肉料理百搭,和糯米結合的油飯,香氣十足,包進高麗𥚃少了油膩,多了爽口! 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/96958097 103 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鹹豬肉 300g 香菇 5朵 油蔥酥 1/3碗 菜脯 酌量 糯米 3杯 塩 少許 胡椒粉 少許 醬油 1大匙 香菜 酌量 甜辣醬 酌量 高麗菜 1顆 步驟 食材:鹹豬肉、香菇、菜脯、油蔥酥、糯米 菜脯切絲下鍋川燙去鹹後洗乾凈,香菇泡軟洗淨和菜脯一樣切成細末 鹹豬肉切細末炒香後加入香菇末、菜脯末、油蔥酥炒出香氣 糯米浸泡2小時後濾乾,倒入3中拌勻,塩、胡椒粉、醬油調味 蒸籠蒸熟,約40分鐘(軟、Q自行斟酌) 高麗菜挖除中心梗,熱水燙軟,一片一片剝下 包法如下: 淋上甜辣醬 3,948 瀏覽 2015/02/12 發表