蒜泥白肉
食材
豬肉
300公克
蔥
2根(切段)
薑
3片
蒜頭
5顆
調味料
富味鄉純芝麻香油
3大匙
醬油膏
2大匙
鹽
少許
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1 豬肉去皮、洗淨。 -
2 整塊放入鍋中與蔥、薑同煮約30分鐘。
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3 用筷子試插，如不見血水即可取出。
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4 待豬肉放涼後，切0.5公分薄片擺盤。
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5 蒜頭切末，加入富味鄉純芝麻香油、醬油膏、鹽調勻，澆淋肉片即可。
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6 美味上桌！
小撇步
可依口味加入紅油及薑末調味
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