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Unas
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超‧隨便之蜂蜜莓果乳酪蛋糕

超‧隨便之蜂蜜莓果乳酪蛋糕

描述

之前做重乳酪蛋糕才知主原料是奶油乳酪,這次手邊沒有,但有用剩的鮮奶油以及乳酪片,於是腦洞全開……嗯,味道還不錯,跟重乳酪蛋糕有像,但鮮奶油好像放太多了,剩的300g全下,塑型較困難,可能要加多點低筋麵粉才行……可惜也剛好用光光了,只剩大概2大匙的量全下。

P.S: 食材比例有依據我的失敗經驗略為調整過了。

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 全部食材用攪拌棒打勻…反正不夠勻也是口感嘛!

  • 倒入抹過油的烤皿烤盤中。

  • 150度35~40分鐘,完成。

小撇步

最後可以用低筋麵粉來調稠度,免得像我這樣做太稀了不成型。

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Unas 31 食譜 47 粉絲

隨性不隨便 單純而簡練 復古有新意 精緻也大器

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