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廖小嫺
3 食譜 2 粉絲

樹子燒吳郭

樹子燒吳郭

描述

樹子罐頭有一種特殊的甘味~
和海鮮類的煮在一起會有一種
意想不到的甘甜好滋味!!

110 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將 薑切絲、辣椒切絲、蔥切絲
魚洗淨備用

    切絲、辣椒切絲、切絲 魚洗淨備用

  • 拿一乾淨炒菜鍋倒入少許開水
將薑絲.辣椒絲.樹子.醬油、醋、米酒
倒入鍋內燒開

    拿一乾淨炒菜鍋倒入少許開水 將絲.辣椒絲.樹子.醬油、醋、米酒 倒入鍋內燒開

  • 醬汁燒開後放入洗淨吳郭魚,滾開後 開中小火燒至吳郭魚全熟即可起鍋

    醬汁燒開後放入洗淨吳郭魚,滾開後 開中小火燒至吳郭魚全熟即可起鍋

  • 起鍋後 裝盤 放上切好的蔥絲 即可上桌!!

    起鍋後 裝盤 放上切好的絲 即可上桌!!

小撇步

吳郭魚最好買海吳郭(鹽水)
肉質比較Q,比較不會有土味哦!!

吳郭魚洗淨 在魚身兩側各劃兩刀
會比較快熟 快入味哦!

5,286 瀏覽
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廖小嫺 3 食譜 2 粉絲

我是一位愛瞎搞的老木~ 我喜歡看我愛的人吃完我做的料理後那滿足的表情~ 希望大家能愛上廖小嫺的手作品!!

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