菲。Phyllis! 744 食譜 3,674 粉絲 追蹤 麵包布丁 描述 香香甜甜、軟軟綿綿的麵包布丁, 在烤的時候就會飄出一屋子雞蛋牛奶香, 很可愛的味道呢~ #烘焙 #甜點 #烤箱 #下午茶 765 說讚 8 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 全麥土司 3片 雞蛋 2顆 牛奶 250g左右 糖 40g 鹽 2g 步驟 烤箱預熱190度 烤皿四周塗上薄薄一層植物油或奶油 將吐司切成許多三角形小塊 牛奶、糖、鹽在爐上小火邊加熱、邊攪拌均勻(千萬不能煮滾喔),離火後再打雞蛋下去攪勻 將吐司小塊排入烤皿,牛奶液倒入烤皿至約80%吐司皆浸泡在牛奶液中 烤約30分鐘至膨漲鼓起,或呈金黃色 就可以取出嚕! 小撇步 1. 在排列吐司的時候把尖角露出來,成品會比較美喔! 2. 牛奶液可依比例自行調整份量 1.9 萬 瀏覽 2015/02/10 發表