起司漢堡排 ＠188懶人料理
《起司漢堡排》簡易的一道料理，只要混合食材及調味料，再把起司包進肉餅裡，兩面各煎4分鐘， 淋上自製醬汁，就是簡單好吃的漢堡排。
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食材
豬絞肉(瘦多肥少)
1盒(約300g)
蒜頭
1瓣
蛋
1顆
洋蔥
1/2顆
焗烤用起司
1大匙
蕃薯粉
1大匙
鹽
1/2小匙
糖
1/2小匙
醬油
1小匙
黑胡椒
少許
白胡椒
少許
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1 將所有食材及調味料，除了起司以外，全部攪勻並攪拌至絞肉產生黏性
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2 將肉餅整形成橢圓形，並把起司包進肉餅中
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3 熱鍋加入2大匙油，以小火一面煎4分鐘，翻面再煎4分鐘，煎到表面上色即完成
小撇步
1.醬汁是混合1大匙番茄醬、1大匙烤肉醬及少許黑胡椒。
2.加上高麗菜絲，配著吃更健康。
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