豬肉漢堡排&起司炒蛋

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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

豬絞肉(細) 半盒
1顆
漢堡排調味
1小匙
醬油 2大匙
蠔油 1大匙
半茶匙
1小匙
黑胡椒 適量
米酒 半茶匙
味醂 1大匙
起司炒蛋食材
2顆
半茶匙
切達起司 1片
  • 1絞肉跟鹽、黑胡椒、蛋一起揉成團狀
  • 2鍋子加入油,將絞肉團兩面煎至上色後,加入米酒去腥
  • 3稍微兩面煎到黃,加入調味(醬油、蠔油、糖、味醂),加入點水,蓋鍋蓋悶熟收汁起鍋
  • 4兩顆蛋打散、起司撕碎跟蛋一起打
  • 5郭子加入油,倒入起司蛋汁,稍微用筷子輕輕畫圓至蛋凝固,即可起鍋
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2017/11/12 發表 1,937 瀏覽

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