豬肉漢堡排&起司炒蛋


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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
豬絞肉(細)
半盒
1顆
漢堡排調味
1小匙
醬油
2大匙
蠔油
1大匙
半茶匙
1小匙
黑胡椒
適量
米酒
半茶匙
味醂
1大匙
起司炒蛋食材
2顆
半茶匙
切達起司
1片
  • 1
    絞肉跟鹽、黑胡椒、蛋一起揉成團狀
  • 2
    鍋子加入油,將絞肉團兩面煎至上色後,加入米酒去腥
  • 3
    稍微兩面煎到黃,加入調味(醬油、蠔油、糖、味醂),加入點水,蓋鍋蓋悶熟收汁起鍋
  • 4
    兩顆蛋打散、起司撕碎跟蛋一起打
  • 5
    郭子加入油,倒入起司蛋汁,稍微用筷子輕輕畫圓至蛋凝固,即可起鍋
2017/11/12 發表 4,018 瀏覽
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