豬肉漢堡排&起司炒蛋

Toma Lin
9 食譜 13 粉絲

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1顆
漢堡排調味
1小匙
2大匙
1大匙
半茶匙
1小匙
適量
半茶匙
1大匙
起司炒蛋食材
2顆
半茶匙

步驟

  • 絞肉跟鹽、黑胡椒、蛋一起揉成團狀

  • 鍋子加入油,將絞肉團兩面煎至上色後,加入米酒去腥

  • 稍微兩面煎到黃,加入調味(醬油、蠔油、糖、味醂),加入點水,蓋鍋蓋悶熟收汁起鍋

  • 兩顆蛋打散、起司撕碎跟蛋一起打

  • 郭子加入油,倒入起司蛋汁,稍微用筷子輕輕畫圓至蛋凝固,即可起鍋

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