<DIY-黃金炸薯條>
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其實買一個顆馬鈴薯就能炸出
比麥噹噹還大份的薯條。
而且也不佔冰箱空間，炸冰凍薯條都會油爆其實蠻可怕的。
可能是麻煩些，不過也不用擔心是否有加牛肉精或是其他香料。
份量
2
人份
食材
馬鈴薯(大)
1顆
鹽
適量
油
適量
-
1先把馬鈴薯去皮切條狀，放入水中，可入鹽巴，靜置30分鐘。(水蓋過薯條)
-
2半小時後，把馬鈴薯+鹽水直接煮開至薯條變半透明。
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3中火熱油鍋，油熱後放入薯條，炸到最後開始有變黃，再開大火炸酥即可起鍋瀝乾油。
小撇步
炸完的薯條可撒上胡椒粉，咖哩粉，蒜粉調味~~~