自製免炸薯條
熱量
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1薯條去皮切成約0.6公分左右的長條型，泡水約3分鐘(去澱粉更酥脆)，擦乾水份。 -
2加入奶油(放室溫軟化)、橄欖油、海鹽、黑胡椒粉(如果喜歡可以再加蒜粉或辣椒粉) ，搖一搖拌勻。
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3烤箱預熱220度烤20~25分鐘(視烤箱溫度和喜歡的脆度)， 把薯條放架子上，底下的烤盤放錫箔紙(會滴少許油)， 我家小烤箱一次只能放一顆大馬鈴薯。
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4香菜切碎拌一拌(香菜可改成迷迭香或九層塔)
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5如果用烤盤烤，中間要翻面一次。
有 4 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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