自製免炸薯條

799 留言 0
4 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

小朋友很喜歡吃薯條
那個M賣得越來越貴
再說又用炸的
這個用烤的感覺健康些
而且兒子吃了以後還說~手工做的就是不一樣,超~~好吃~

食材

馬鈴薯 1個
奶油 5克
橄欖油 1小匙
海鹽 少許
黑胡椒粉 少許
香菜 少許
  • 1薯條去皮切成約0.6公分左右的長條型,泡水約3分鐘(去澱粉更酥脆),擦乾水份。
  • 2加入奶油(放室溫軟化)、橄欖油、海鹽、黑胡椒粉(如果喜歡可以再加蒜粉或辣椒粉) ,搖一搖拌勻。
  • 3烤箱預熱220度烤20~25分鐘(視烤箱溫度和喜歡的脆度), 把薯條放架子上,底下的烤盤放錫箔紙(會滴少許油), 我家小烤箱一次只能放一顆大馬鈴薯。
  • 4香菜切碎拌一拌(香菜可改成迷迭香或九層塔)
  • 5如果用烤盤烤,中間要翻面一次。
贊助
2013/03/24 發表 2.0 萬 瀏覽

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣