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Ke-en Kitchen
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昆布鹹肉湯

昆布鹹肉湯

描述

只要昆布、豬肉、酒就能做出好吃湯頭(海帶有豐富的岩藻多糖、可以取代味素)
拜拜過後的豬肉最適合

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 豬肉撒上鹽巴按摩數次放入冰箱醃半天

  • 鍋內水蓋過肉、滾後繼續煮五分鐘、取出洗淨備用

    鍋內水蓋過肉、滾後繼續煮五分鐘、取出洗淨備用

  • 鍋內倒入水1200cc、豬肉、海帶(切小塊)蒜頭(切薄片)酒、枸杞一起放入

    鍋內倒入水1200cc、豬肉、海帶(切小塊)頭(切薄片)酒、枸杞一起放入

  • 3滾後蓋上鍋蓋以小火煮40分鐘即可食用

    3滾後蓋上鍋蓋以小火煮40分鐘即可食用

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【馨苑料理 Ke-en Kitchen】 我是個儍嫖媽,也是笨太太,可是對家人的愛心非凡,關心家人的健康,天天站在厨房為家人做「愛」料理,每天想著莱單研究料理,這微小的幸福感覺也很想分享於大家。 Facebook粉絲頁 https://www.facebook.com/keenKitchen

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