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Jenny
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炒蒜苗

炒蒜苗

描述

同事送了一把自家後院種的蒜苗,剛好用來炒吃剩的 "酒香鹹肉"。

93 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 蒜苗切段

    苗切段

  • 鹹肉、豆乾切片,大辣椒切絲備用

    鹹肉、豆乾切片,大辣椒切絲備用

  • 吃剩的鹹肉大都是肥的部分(瘦的都被吃光了 >_<) 先將鹹肉爆出油。(倒出過多的豬油)

    吃剩的鹹肉大都是肥的部分(瘦的都被吃光了 >_<) 先將鹹肉爆出油。(倒出過多的豬油)

  • 豆干片入鍋煎一下,加入酒、醬油、胡椒粉調味一下。

    豆干片入鍋煎一下,加入酒、醬油、胡椒粉調味一下。

  • 蒜苗、辣椒絲入鍋炒熟即可。

    苗、辣椒絲入鍋炒熟即可。

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