炒蒜苗
炒蒜苗
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同事送了一把自家後院種的蒜苗，剛好用來炒吃剩的 "酒香鹹肉"。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
蒜苗
300g
鹹肉 (或臘肉)
100g
豆干
150g
紅辣椒
1支
調味料:酒，醬油，胡椒粉
適量
-
1蒜苗切段 -
2鹹肉、豆乾切片，大辣椒切絲備用
-
3吃剩的鹹肉大都是肥的部分(瘦的都被吃光了 >_
-
4豆干片入鍋煎一下，加入酒、醬油、胡椒粉調味一下。
-
4蒜苗、辣椒絲入鍋炒熟即可。
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