炒蒜苗

2014/03/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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同事送了一把自家後院種的蒜苗,剛好用來炒吃剩的 "酒香鹹肉"。

食材 (4 人份 10 分鐘

蒜苗 300g
鹹肉 (或臘肉) 100g
豆干 150g
紅辣椒 1支
調味料:酒,醬油,胡椒粉 適量
  • 1 蒜苗切段
  • 2 鹹肉、豆乾切片,大辣椒切絲備用
  • 3 吃剩的鹹肉大都是肥的部分(瘦的都被吃光了 >_
  • 4 豆干片入鍋煎一下,加入酒、醬油、胡椒粉調味一下。
  • 4 蒜苗、辣椒絲入鍋炒熟即可。
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