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鮭魚炒飯

鮭魚炒飯

描述

這道食譜炒出來的鮭魚炒飯吃起來有洋蔥的甜、鮭魚的香,雖然有下醬油,但是不會有醬油的味道,醬油只是稍微提味而已,也沒有加過多的調味料,是一道很天然原味的鮭魚炒飯,喜歡的朋友趕快來試試吧!真的很好吃喔!

329 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鮭魚兩面均勻灑上鹽、黑胡椒後,熱油鍋中大火將兩面煎至金黃焦脆,中間只需翻一次面,此時鮭魚約5分熟,拾起用刀子切小塊。

    鮭魚兩面均勻灑上鹽、黑胡椒後,熱油鍋中大火將兩面煎至金黃焦脆,中間只需翻一次面,此時鮭魚約5分熟,拾起用刀子切小塊。

  • 原鍋加點油下洋蔥末,小火炒至洋蔥變透明有點焦香,轉中大火提高鍋溫。

  • 下飯與洋蔥末一起炒,下鮭魚塊炒一下,再下醬油繼續炒。

  • 起鍋前撒上蔥末炒一下,完成。

    起鍋前撒上末炒一下,完成。

小撇步

這裡有詳細寫到鮭魚炒飯好吃的秘訣喔:
http://piggrut.pixnet.net/blog/post/193741728

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我是圓圓鼠,我喜歡吃,喜歡料理,喜歡食材們混在一起的美味,憑感覺做菜是我的本能,這裡記錄了我每一次對料理的挑戰。 歡迎與我一起分享料理的樂趣: https://www.facebook.com/chubbymouse

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