酸辣木耳炒鮭魚

Name: 酸辣木耳炒鮭魚 by 家樂福廚房
Yield: 4
Ingredients: 木耳 4 片; 鮭魚 300 公克; 泰式甜辣醬 3 湯匙; 香菜 1 把; 鹽 適量; 小磨坊蒜粉 適量

描述

微酸微甜的木耳與肉質軟嫩的鮭魚一起拌炒，搭配起來十分清爽好吃！

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份量

4 人份

食材

木耳

4 片
鮭魚

300 公克
泰式甜辣醬

3 湯匙
香菜

1 把
鹽

適量
小磨坊蒜粉

適量

步驟

鮭魚切塊，灑上鹽和蒜粉略醃10分鐘。
木耳洗淨撥小朵備用、香菜分小片備用。
小鍋放入一碗水與泰式甜辣醬與木耳煮約5分鐘稍微入味。
將鮭魚放在木耳上，蓋上蓋子煮1分鐘至鮭魚熟，內部仍軟嫩，灑入香菜整個拌一下即可起鍋上桌。

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2015/02/09 發表

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