714 食譜 6,978 粉絲

低熱量蝦仁炒鮮奶

Name: 低熱量蝦仁炒鮮奶 by 家樂福廚房
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 蛋白 4 顆; 鮮奶 4 湯匙; 蝦仁 200 公克; 太白粉 2 小匙; 有鹽奶油 1 小匙; 鹽 適量; 胡椒 適量; 砂糖 0.5 小匙

描述

只用蛋白加入鮮奶一起拌炒，鮮蝦配上蛋花，奶香味濃、口感軟嫩，鮮白滑嫩而層次豐富！

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

蛋白

4 顆
鮮奶

4 湯匙
蝦仁

200 公克
太白粉

2 小匙
有鹽奶油

1 小匙
鹽

適量
胡椒

適量
砂糖

0.5 小匙

步驟

將蝦仁以鹽搓洗乾淨後，將其他所有材料(奶油除外) 一起攪拌均勻。
鍋中熱一小匙奶油，用中火把步驟1攪拌好的料，放入鍋中快速攪拌至蝦仁熟，保持蛋仍軟嫩，即可盛盤。

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2015/02/09 發表

家樂福廚房 714 食譜 6,978 粉絲

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