低熱量蝦仁炒鮮奶

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只用蛋白加入鮮奶一起拌炒,鮮蝦配上蛋花,奶香味濃、口感軟嫩,鮮白滑嫩而層次豐富!

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食材 (4 人份 30 分鐘

蛋白 4 顆
鮮奶 4 湯匙
蝦仁 200 公克
太白粉 2 小匙
有鹽奶油 1 小匙
適量
胡椒 適量
砂糖 0.5 小匙
  • 1 將蝦仁以鹽搓洗乾淨後,將其他所有材料(奶油除外) 一起攪拌均勻。
  • 2 鍋中熱一小匙奶油,用中火把步驟1攪拌好的料,放入鍋中快速攪拌至蝦仁熟,保持蛋仍軟嫩,即可盛盤。
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2015/02/09 發表 3,429 瀏覽

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