派對小吃精選 - 豬肉芝士卷

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份量2人份

食材

火鍋豬肉片 8塊
string cheese 1條
車厘茄(切半) 6粒
黑胡椒碎 適量
牛油 少許
醃料:醬油 1.5茶匙
醃料:糖 0.5茶匙
醃料:油、生粉 少許
汁料:叉燒醬 1茶匙
汁料:熱水、鹽 少許
  • 1 豬肉片用醃料醃製15分鐘,string cheese撕開成絲備用。
  • 2 豬肉片鋪平,將芝士絲鋪上再卷成卷狀。
  • 3 烤箱預熱200度,把豬肉芝士卷及蕃茄仔放於鍚紙上。
  • 4 於步驟3的食材上撤上黑胡椒碎及少許牛油,並放於烤盤上。
  • 5 將烤盤放進烤箱,以180度烤15分鐘。
  • 6 將汁料材料混合,掃上豬肉芝士卷。
  • 7 再以200度烤5-10分鐘,至豬肉芝士卷有些金黃即可。
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小撇步

如果家中沒有烤箱,就改用平底鍋煎吧。

更多食譜(芙芙little kitchen):
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk

2015/03/29 發表 1,843 瀏覽

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