蕃茄蔬菜湯【卡特莉的海賊料理】 本週,我們來做這個香吉士的「超級難喝的湯(超級好喝的湯)」!因為香吉士的湯煮出來綠綠的,所以卡特莉準備了煮出來紅紅的「蕃茄蔬菜湯」! ^^ (感覺我好像特...

蕃茄蔬菜湯【卡特莉的海賊料理】


daisuki卡特莉
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本週,我們來做這個香吉士的「超級難喝的湯(超級好喝的湯)」!因為香吉士的湯煮出來綠綠的,所以卡特莉準備了煮出來紅紅的「蕃茄蔬菜湯」! ^^
(感覺我好像特別喜歡蕃茄這個食材?! 下次要換一個主題,不然就被誤會成為蕃茄達人了?!!!!! XD)

份量
4 人份
食材
2顆
2條
1顆
半條
1包
1盒
1盒
1顆
4顆
適量或不要
  • 1
    把所有的蔬菜能切塊的切塊,不能切塊的切片
  • 2
    先把馬鈴薯炒過,等下煮湯時比較不會散開
  • 3
    馬鈴薯炒到有薯條的味道出來之後,放進洋蔥片,讓洋蔥變軟釋出甜味
  • 4
    洋蔥變軟之後加入紅蘿蔔,紅蘿蔔也開始變軟以後倒水
  • 5
    這時候,才加入比較容易爛調的蕃茄,和不用先炒過的白蘿蔔
  • 6
    最後放下滿滿的高麗菜。高麗菜煮爛以後湯頭會很甜,如果不喜歡爛爛的高麗菜就分兩次放,一些當湯底、一些拿來吃
小撇步

* 如果喜歡味道重一點,就在放一些蕃茄醬到湯裡面。如果要吃葷的,在第3.步驟的時候加牛肉一起下去炒香,牛絞肉或牛肉塊都可以喔~ ^^
* 原文出於此:http://daisuki.pixnet.net/blog/post/41777086

2015/02/04 發表 2,423 瀏覽
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