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生酮食譜|番茄蘑菇起士吐司

生酮食譜|番茄蘑菇起士吐司

描述

利用莎莎醬與番茄、蘆筍還有蘑菇乾炒，最後加上一片起司片一起拌炒，莎莎醬中義大利香料結合番茄的滋味，並加上了各式食材自然的蔬菜香氣，融合了濃濃起司鹹香滋味，整體清爽又很有味道，加到氣炸完成酥酥脆脆帶著些許鹹味的鹹麥麩皮吐司上，每一口都超有滋味，完全不會感受到麥麩皮的特殊氣味

鹹麥麩皮吐司
https://reurl.cc/r54oZk
鳳梨莎莎醬
https://reurl.cc/AALDV8

10 說讚 7 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

鹹吐司和莎莎醬先放置冷藏退冰一天，番茄先切成丁、蘑菇切成片、蘆筍切成段
在吐司塗上一層莎莎醬(約全部份量1/5)，然後拿去氣炸170度10分
接著先熱鍋炒菜鍋，然後加入莎莎醬、番茄丁與30cc的清水一起小火翻炒
炒到鍋內水分不斷冒泡後，加入蘑菇與蘆筍段繼續小火拌炒
翻炒到鍋內水分快要炒乾時，加入起司片一起小火拌炒
炒到起司片完全融化、並且不斷冒小泡後即可熄火，餡料先放置鍋內備用
然後取出氣炸完成的麥麩皮吐司
最後在吐司加上步驟6炒製完成的番茄蘑菇起司就完成了

小撇步

在炒番茄蘑菇時，起司片用來取代鮮奶油及奶油的添加，可以大幅的降低熱量，同時又可以讓成品保有香濃的奶味唷

1,849 瀏覽

2023/11/20 發表

米林香&黃正宜低卡餐 151 食譜 156 粉絲

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留言

共 7 則

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芊
有早午餐的感覺搭配生菜沙拉就是好棒的盤餐
2 months ago
陳思婷
這吃起來應該會很飽，很適合中午吃～
2 months ago
Kitty
我超喜歡蕃茄蘑菇的滋味加上一片起司更香濃和麥麩皮吐司搭在一起更有飽足感
2 months ago

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