菇類

花團錦簇~椰菜炒鮮菇

佳雯的愛妻便當

年菜料理這道算是簡單不花時間，把花椰菜和水果甜椒燙好後擺盤，炒好想吃的各式鮮菇，加入一點油膏提香就很好吃了，這道料理充滿了膳食纖維...

食材：綠花椰菜、水果紅甜椒、鮮香菇、鴻禧菇、美白菇、調味料、黑龍蔭油膏（素食可）

青醬鮮菇義大利麵（素食可）

❤️雪倫の 私廚料理❤️

食材：義大利麵、鮮香菇、青醬（自製）、白靈菇、鹽、蒜、橄欖油、辣椒（大條的）

涼拌杏鮑菇絲

isa小眼睛

我是用涼拌杏鮑菇、涼拌鮑菇絲兩種做法結合，找出最簡單最偷懶的方式😆

食材：大的杏鮑菇、大辣椒、蔥、薑、蒜、香菜、細砂糖、烏醋、醬油膏或蠔油、香油、芝麻、白胡椒粉

椒鹽炸金針

SHANG

不知道大家有沒有在夜市吃過炸金針菇呢?有的話不仿試試看這道菜，味道不只相近，也同樣都很美味哦! 部落格： https://hom...

食材：金針菇、蔥、雞蛋、薑、太白粉、蒜、大辣椒、椒鹽粉

沙茶羊肉菇菇（新年家常菜）

奇媽咪簡單廚房🍳

過年想要輕鬆煮嘛？ 簡單的新年家常菜❤️ 不用山珍海味，家人也能吃得津津有味。 用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材：羊肉、雪白菇、醬油、蒜頭、米酒、沙茶、蔥花、鹽巴、白胡椒粉

海鮮豆腐鍋

Feng Lin

海鮮鍋物是咱家喜愛的口味之一，煮鍋物最簡單，備好食材，通通加入一起煮，或邊吃邊煮，省時又方便；湯頭鮮美，又有各式海鮮蔬菜，一鍋即可...

食材：白刺蝦、透抽、蛤蠣、嫩豆腐(板豆腐)、金針菇、包心白菜(中)、綠花椰菜、青江菜、萵苣(大陸妹)、洋蔥、玉米筍、昆布海鮮高湯、水

蒜香培根義大利麵

🍡 丸子的左撇子廚房

在家也能炒出一盤美味的香蒜培根義大利麵。 食材準備簡單，利用煨煮的方式，也能讓麵條更入味！ 食譜：http://www.maruk...

食材：義大利麵條、蘑菇、白酒、蒜頭、海鹽、洋蔥、胡椒、培根、辣椒

雙菇韭菜花義大利麵（素食可）

❤️雪倫の 私廚料理❤️

食材：義大利麵、韭菜花、杏苞菇、鮮香菇、蒜、辣椒(大條）、白酒、鹽、橄欖油、黑胡椒

鮮蔬清炒義大利麵

❤️雪倫の 私廚料理❤️

之前做義大利麵都以白醬或青醬為基底，今天第一次嚐試做清炒義大利麵，沒想到比我預期的還要好吃，很開心跟大家分享。😋 吃素的人也可以...

食材：義大利麵、玉米筍、橄欖油、鮮香菇、雞高湯（素食者可省略）、四季豆、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、辣椒（大條的）、義大利香料、蒜

香菇肉羹

阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

羹湯好吃在於香菇絲先炒過和筍絲一起下鍋熬湯,再轉小火將肉羹下鍋後釋放出的肉鮮味在湯底, 喝起來美味極了!

食材：梅花肉、魚漿、醬油、香菇、糖、筍絲、五香粉、鹽、香菜、蒜泥、地瓜粉、胡椒粉、味精、太白粉、烏醋、香油

三杯杏鮑菇(影片)

安木白。Amber

杏鮑菇，可說是素食界的鮑魚，營養價值豐富，多多食用有益健康～^^ ‧影片教學~ https://www.youtube.com/w...

食材：杏鮑菇、薑片、麻油、蒜片、醬油膏、玉米粉 (或太白粉)、紅辣椒、糖、水、九層塔、米酒

暖心好滋味【馬鈴薯蘑菇濃湯】

小薰手作

這幾天外頭溫度特別低，出門總是頂著冷風，一不小心就感冒了，就算全身裹的跟肉粽一樣還是覺得手腳冰冷，甚至伴隨著讓人懊惱的鼻塞，決定上...

食材：洋菇、洋蔥、馬鈴薯、奶油、鮮奶、鹽巴、黑胡椒、巴西里

沙茶豬肉炒菇

Trasha安安

偶爾會想吃重口味的料理,我就會用沙茶醬來調味,這道沙茶豬肉炒菇,就是加入重口味的沙茶醬來調味,鮮嫩的平菇搭配豬肉片,又有脆口的彩椒...

食材：沙茶醬、火鍋豬肉片、平菇、彩椒、青蔥、蒜頭、醬油、鹽、糖

日式菇菇炊飯！松茸風味｜日本秋季料理！

日日.甜甜

日本人常說秋天是食慾大開的季節，在料理上也會多下一番功夫來應景，這次我們用秘密配方做出簡單的「松茸風味」菇菇炊飯，松茸在日本是高級...

食材：米、松茸風味粉、鴻禧菇、舞菇、杏鮑菇、乾燥香菇、糖漬栗子、醬油、味琳、蒜泥

鹹酥G～全素

簡單就好

食材：杏鮑菇、豆腐乳、香菇素蠔油、黑胡椒粉、薑末、九層塔、地瓜粉、油、黑胡椒鹽

鐵鑄鍋料理-培根杏鮑菇菠菜烘蛋

Pabo

食材：菠菜、杏鮑菇、培根、蛋、鹽

*焗烤雞肉香菇*香菇愛好者必嘗試

帕帕的愛妻料理

簡單不費力的菇菇料理! 輕鬆製作焗烤香菇! 烤菇香味四溢多汁，表面金黃 喜歡香菇一定要嘗試看看的美味料理法!

食材：香菇、雞肉（去骨）、醬油、乳酪絲、糖、油、香料（個人喜好）、胡椒

金針菇豆腐煎餅

Feng Lin

金針菇、豆腐、雞蛋與紅蘿蔔含有豐富的營養素-膳食纖維、多醣體、植物蛋白質、卵磷子、維生素A、胡蘿蔔素...等，與麵糊攪拌後煎成煎餅...

食材：金針菇、嫩豆腐、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、雞蛋、中筋麵粉、水