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VIP 專屬 培根起司玉米蛋餅【早餐必吃】

培根起司玉米蛋餅【早餐必吃】

描述

胡蘿蔔含有極高的營養價值, 將其蒸熟同清水打勻, 混合麵粉成粉漿, 就能煎出天然橘紅色餅皮, 大大提升小朋友的接受度。再包入風味佳的培根及起司, 包準一捲蛋餅不夠要吃兩捲啦~^^
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份量

6 人份

食材

粉漿
蛋液

步驟

  • 紅蘿蔔切塊, 電鍋蒸熟

    紅蘿蔔切塊, 電鍋蒸熟

  • 清水、紅蘿蔔 放入果汁機打勻

    清水、紅蘿蔔 放入果汁機打勻

  • 取一深盆, 放入[粉漿]所有材料混勻

    取一深盆, 放入粉漿所有材料混勻

  • 平底鍋小火加熱, 鍋中抹一層薄油, 倒入適量粉漿, 攤平煎成一片餅皮

    平底鍋小火加熱, 鍋中抹一層薄油, 倒入適量粉漿, 攤平煎成一片餅皮

  • 餅皮邊緣翹起, 搖晃鍋底餅皮能移動, 即可翻面

    餅皮邊緣翹起, 搖晃鍋底餅皮能移動, 即可翻面

  • 餅皮煎好備用

    餅皮煎好備用

  • 培根煎好備用

    培根煎好備用

  • 取一深盆, 放入[蛋液]所有材料拌勻

    取一深盆, 放入蛋液所有材料拌勻

  • 平底鍋加油, 開小火, 倒入適量[蛋液]

    平底鍋加油, 開小火, 倒入適量蛋液

  • 趁蛋液表面還沒凝固, 鋪上餅皮

    趁蛋液表面還沒凝固, 鋪上餅皮

  • 蛋液煎熟翻面, 鋪上培根、起司

    蛋液煎熟翻面, 鋪上培根、起司

  • 待起司融化, 將麵皮捲起

    待起司融化, 將麵皮捲起

  • 切塊即可享用~^^

    切塊即可享用~^^

小撇步

喜歡餅皮薄的 水調多些好流動
喜歡餅皮厚的 水就不要加太多
多調幾次 就能調出家人喜歡的粉漿嚕~^^

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