- 用滾水煮
- 用烤箱烘烤
- 用冰箱冷凍
番茄
蕃茄的種種好處主要來自茄紅素，茄紅素有很強的抗氧化能力，能保護細胞對抗老化與病變。茄紅素可以消除有老化和許多疾病的自由基，防止紫外線傷害皮膚，增強免疫力和抑制癌症的發生，並降低血清膽固醇。茄紅素是一種紅色的植化素，因此越紅及越成熟的番茄所含的茄紅素越多，在選購時可盡量挑選較紅的喔！
找更多「番茄」：
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【不沾平底鍋】番茄炒洋蔥
Privacy番茄和洋蔥除了煮湯還可以這樣做!
食材：紅色大番茄、洋蔥、橄欖油、黑胡椒粒、鹽巴、糖
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蕃茄炒蛋
Beth到底是先炒蛋，還是先炒蕃茄好呢？！網搜了數十份食譜，大多是先炒蛋，再炒蕃茄，果真好吃！
食材：雞蛋、鮮奶、牛蕃茄、蔥、鹽、醬油、烏醋、蕃茄醬、水
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蕃茄炒杏鮑菇蛋豆腐
charlene999顧名思義，這道菜的順序就跟菜名一樣，哈哈。一道簡單的菜可以吃到四種營義，這是太方便了^^。
食材：小蕃茄、杏鮑菇、蛋、嫩豆腐、青蔥、糖、鹽
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安萱下課後 法式家常菜 南法蔬菜雜燴
安萱下課後夏天瓜類大出 當季食材不僅營養足 也很便宜 這個是清爽版的蔬菜雜燴 也是電影料理鼠王裡的經典菜喔
食材：茄子、櫛瓜、番茄
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一鍋到底番茄熱狗義大利麵
Irene的美西灶腳[irene的美西灶腳] 這次做的一鍋到底番茄熱狗義大利麵，番茄醬是用現打的番茄做的，味道上沒有番茄罐頭濃，顏色也沒有那麼紅，但是...
食材：牛番茄、香菇、雪白菇、熱狗、洋蔥末、雞湯、九層塔葉、帕馬森起司
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蕃茄雞湯煨麵 {露營ok}
菲。Phyllis!這是我們家的「溫暖麵」， 雨天的時候，大家都會想吃一碗， 生病沒食慾的時候，也只想吃這碗麵。 每次煮這鍋麵， 小孩總是吃到碗底翻...
食材：麵條、costco有機雞湯或自製高湯、洋蔥、牛番茄、高麗菜、肉片、菇菇
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紅酒釀番茄
Sophia炎炎夏日， 水果很容易腐壞， 超浪費的， 覺得很可惜， 姊姊上網發現有酒釀番茄， 可以延長水果的食用期限~
食材：蕃茄、紅酒、冰糖或砂糖、化梅
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焗烤鮮蔬茄盒
愛旅遊的煮婦蔬菜多多又鮮甜，再搭配上鹹鮮的醃漬鯷魚提味，真的非常好吃。 另外增加脆口口感的核桃，更是畫龍點睛的部分，吃了以後真有欲罷不能的感覺...
食材：圓茄、小黃瓜、蘑菇(小顆)、牛蕃茄、紅甜椒、洋蔥、醃漬鯷魚（或用培根替代）、熟的無調味核桃、起司絲、蒜末、＜調味料＞、橄欖油、鹽巴、黑胡椒、義大利香料
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蕃茄肉醬義大利麵
陸蓮兒這是今天的晚餐，征服全家人的胃。 假日我喜歡來點不一樣的餐點，例如：炒飯、稀飯、炒麵、湯麵、炒米粉..............。 ...
食材：義大利麵、豬絞肉、牛蕃茄、肉桂葉、蕃茄醬、青江菜
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蕃茄佐莫札瑞拉乳酪 沙拉
Susan Su這道可當冷盤，也可當沙拉。 在夏日或是想減肥不妨試試，做法非常簡當。
食材：中型紅番茄、莫札瑞拉乳酪、羅勒葉、蒜頭、鹽、橄欖油
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番茄肉燥麵
Tani Chen清爽不油膩~~加一個荷包蛋簡直就是絕配! 小朋友拌飯吃也很好吃喔!!
食材：絞肉、蒜末、蔥末、番茄、麵、醬油膏、醬油、糖
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新手不敗家常菜 - 蕃茄炒滑蛋
Mrs P's Kitchen蕃茄炒滑蛋是家常菜的經典，蕃茄加雞蛋營養豐富，超好下飯。只需15分鐘便做到，兩種材料，新手必學！ 請也支持我的Facebook ...
食材：蕃茄、蛋、青蔥
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(寶寶版)茄香牛奶燉飯
手作御膳房老木的愛心晚餐 香噴噴 香噴噴♪( ´▽｀) 有淡淡的奶香味，淡淡的茄香味 又有超多茄紅素根本讓我無法招架啦！ 簡直營養滿分，口...
食材：白米、洋蔥、牛番茄、蒜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、白雪菇、鮮奶&母奶、無鹽奶油、黑芝麻
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{ 掌生穀粒-掌廚房 } 蜜漬蕃茄
掌生穀粒謝天謝地！在炎炎夏季有番茄盛產！ 來做【蜜漬蕃茄】冰涼涼，酸甜甜的美妙滋味，咬下的瞬間綻滿口腔，渾身涼爽通暢！就是傳說中的「透心涼...
食材：蕃茄、冰水 -加冰塊，冰鎮用、飲用水、醋 (蜂蜜醋或果醋)、蜂蜜 (荔枝蜜)、酒梅
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無水蕃茄紅酒燉牛肉(影音教學)
Penny's House＊網誌版本：http://goo.gl/87cgv7 原來餐廳賣的餐點自己在家就可以做！！這麼簡單！還有影音版，讓你上手更容易~ ...
食材：牛肋條、蕃茄、洋蔥、紅酒、紅蘿蔔、麵粉、月桂葉、義式香料、鹽巴、蕃茄醬
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蕃茄蛋炒肉末
小曹很愛吃這是一道家常料理，簡單又營養，馬上就能輕鬆上菜~~♡ 小曹的Facebook~~歡迎大家來聊聊~~ ❤ https...
食材：豬絞肉、牛蕃茄(小型)、蛋、杏鮑菇、蒜、香菜、蕃茄醬、米酒、醬油、糖、水、香油
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義式蕃茄雞肉燒
冒險女孩義大利的前菜常出現的tomato with mozzarella! A little twist加入雞肉多一層口感，健康又美味!
食材：雞里肌肉(切片)、牛蕃茄(切片)、起司片(切條)、九層塔(切絲)、橄欖油、紅酒醋、黑胡椒
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玻璃罐料理/洋蔥蕃茄沙律
阿茱食堂現在正是屏東洋蔥的好食機! 我也做了玻璃罐料理/攜帶式洋蔥蕃茄沙律 為夏天而準備!!
食材：紫洋蔥、牛蕃茄、香菜、魚露、壽司醋、大辣椒、冰糖、鹽、新鮮香茅、水
