- 用滾水煮
- 用烤箱烘烤
- 用冰箱冷凍
番茄
蕃茄的種種好處主要來自茄紅素，茄紅素有很強的抗氧化能力，能保護細胞對抗老化與病變。茄紅素可以消除有老化和許多疾病的自由基，防止紫外線傷害皮膚，增強免疫力和抑制癌症的發生，並降低血清膽固醇。茄紅素是一種紅色的植化素，因此越紅及越成熟的番茄所含的茄紅素越多，在選購時可盡量挑選較紅的喔！
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塔香蕃茄涼拌筍
愛旅遊的煮婦今日分享的涼拌筍料理，其實是搭配上簡易版的莎莎醬。 這樣吃起來的涼拌筍一樣清脆爽口，且無損筍子本身的鮮甜。 夏日炎炎食慾不...
食材：綠竹筍（剝殼後約150g）、牛蕃茄小型（或使用小蕃茄）、蒜末、洋蔥末、九層塔、＜調味料＞、橄欖油、白醋（或檸檬汁）、烹大師（或鹽巴）、黑胡椒
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蕃茄牛肉
m66660000煮一鍋可以吃好幾餐，配飯做成蕃茄牛肉燴飯，配麵就成了蕃茄牛肉麵，越燉越好吃。
食材：蕃茄、澳洲牛腱、洋蔥、蒜頭、薑、高湯或水、蔥花、醬油、番茄醬、豆瓣醬、酒、味霖、糖、白胡椒粉
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義式蕃茄起司沙拉
Roxane的廚房筆記快速又清爽的一道沙拉, 有客人來訪時, 不管是當開胃菜還是小點心都非常合適, 早餐來上這一盤,加上現煮的咖啡香, 還有什麼比這更簡...
食材：新鮮牛蕃茄、莫札瑞拉起司、巴薩米克醋、橄欖油、九層塔、檸檬
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番茄炒蛋
Monaca酸酸甜甜色香味俱全的番茄炒蛋不僅好下飯也能幫助維生素C的吸收 這道台灣家常菜連我的韓國婆婆都很愛，讚不絕口呢! 網誌:http:/...
食材：大番茄、蛋、蔥花、番茄醬、糖、鹽、水
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紅燒番茄牛腩
伊萊克斯平價食材升級極致美味 長時間文火慢燉，釋放食材純粹美味，將所有食材風味完全揉合濃縮，熬煮一鍋完美菜餚。 食材藉著長時間燉煮，讓食物...
食材：牛腩、番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、豆瓣醬、醬油、金寶番茄湯、米酒、麻油、蔥、水、八角
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西班牙海鮮燉飯
伊萊克斯平價食材升級極致美味 長時間文火慢燉，釋放食材純粹美味，將所有食材風味完全揉合濃縮，熬煮一鍋完美菜餚。 食材藉著長時間燉煮，讓食物...
食材：義大利Arborio米、番紅花、紅椒、黃椒、淡菜、雞湯、金寶番茄湯、西班牙香腸、帶殼大蝦、花枝、洋蔥、水、九層塔葉、鹽巴、黑胡椒
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開胃清爽食譜-梅香蜂蜜漬番茄-蜂王蜂蜜
Majorie Huang蜂蜜只是一樣簡單的食材，越是簡單的東西才更是有大空間可以變出不一樣的料理和變化! 其實小編不是太愛吃醃漬的東西的! 一方面是外...
食材：小番茄、熱開水、蜂蜜、檸檬、話梅
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辣味茄汁蛤蠣義大利麵
Vian Shyu{快速義式料理茄汁口味} 夏天是吃蛤蠣的季節,以蛤蠣所做成的各式料理也似乎都非常間單又快速. 今天再以新鮮蛤蠣來做一道快速料理,1...
食材：新鮮蛤蠣、小番茄、大蒜/洋蔥/辣椒、九層塔葉、義大利麵直麵、橄欖油、黑胡椒/鹽巴
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安萱下課後 烤番茄鑲肉
安萱下課後烤番茄鑲肉(tomate farcie)這是省事看起來又很美味的一道菜 內餡我是用隨手可以得的來做 你也可以自己做變化 因為沒又加...
食材：番茄、絞肉、調味料(鹽 黑胡椒 百里香)
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義大利卡布里沙拉 ~免烹調的優雅懶人沙拉
Monaca義大利卡布里沙拉 Italian Caprese Salad 擺盤優雅備料簡便，免烹調的懶人沙拉 網誌:http://monac...
食材：莫札瑞拉起司、大番茄、羅勒、油醋醬(或鹽加橄欖油)
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番茄木耳炒蛋
阿泡吃膩平凡的番茄炒蛋，多點木耳的脆感，讓咀嚼更豐富喔!!
食材：雞蛋、米酒、勾芡水(可略)、鹽、油、糖、細蔥、牛番茄、黑木耳絲
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油漬番茄
Money's mon的雜炊筆記這個油漬番茄真的是懶人之好物無誤~~ 舉凡用在麵包,沙拉,吐司,拌義大利麵都好吃的要命~~!! 保存期限又很長喔~實在是居家必備的...
食材：小番茄、鹽、義式綜合香料、橄欖油、喜歡的香草、蒜頭
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馬鈴薯番茄羅宋湯♥!!!
GBon Appetit食材：馬鈴薯、牛番茄切塊、洋蔥切絲、高麗菜切絲、義大利麵醬罐-蕃茄糊、鹽巴、黑胡椒粉、義大利切碎 Basil-羅勒葉、高湯或清水、鍋子容器
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義式紅醬
真妮4(Jennifer)份量以紅番茄為主，番茄約是洋蔥的3~4倍也能依喜歡的程度調整
食材：蕃茄、洋蔥、蒜粒、梅爾雷赫頂級冷壓初榨橄欖油
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用新鮮蕃茄做出的安心美味紅醬
愛吃涼麵の金津食安問題嚴重，從頭到尾都是自己把關的烹調方式，才是王道！ 不如就動動手；試試這份用新鮮蕃茄做成的紅醬吧！
食材：新鮮大蕃茄、蒜頭、洋蔥、糖、鹽、黑胡椒粉、月桂葉、蕃茄醬、橄欖油、俄力岡粉、義大利綜合香料
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蕃茄蛋花湯
m66660000蕃茄的營養很適合用來做各種湯品，簡單打個蛋花就是很鮮甜又很爽口的一品湯。
食材：牛蕃茄、雞蛋、蔥段、水、鹽、糖、白胡椒粉、香油
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簡單料理 - 蒜蓉番茄芹菜蛋豆簽
台北Eva@新加坡豆簽,是新加坡超市裡和米粉,麵線,Spaghetti放在一起的條狀主食.. 老公說,這都是向板麵一樣的湯麵料理. 之前依樣畫葫蘆的...
食材：豆簽、番茄、蛋、蒜瓣、芹菜、香菇醬油、白胡椒
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巫婆料理~毒傘菇
Claire看到菜名或許有人以為有毒，放心無毒! 這是看完「巫婆 就是這樣的」中做的，造型很可愛吧!
食材：蛋、番茄、美乃滋
