- 用滾水煮
- 用烤箱烘烤
- 用冰箱冷凍
番茄

蕃茄的種種好處主要來自茄紅素,茄紅素有很強的抗氧化能力,能保護細胞對抗老化與病變。茄紅素可以消除有老化和許多疾病的自由基,防止紫外線傷害皮膚,增強免疫力和抑制癌症的發生,並降低血清膽固醇。茄紅素是一種紅色的植化素,因此越紅及越成熟的番茄所含的茄紅素越多,在選購時可盡量挑選較紅的喔!
找更多「番茄」:
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法式烤節瓜與番茄
夏綠蒂歐洲生活日記食材:大洋蔥、大蒜、橄欖油、番茄、節瓜、普羅旺斯香草、帕馬森起士
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義式蕃茄沙拉
吉本媽清爽的蕃茄沙拉正是煩悶天氣的剋星。
食材:蕃茄、蘿勒葉Basils、初榨橄欖油、義式香醋Balsamic
- 10 分鐘
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【寶寶甜點】蕃茄晶凍
Locamami生活趣天氣熱了,來點簡單又消暑的透心涼果凍吧!無色素無香精,還能與家中的小人兒一起享受動手做的樂趣喔! 更多小人兒的創意點心都在~ ...
食材:小蕃茄、水、洋菜粉、糖
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培根番茄卷【大古鐵器-健康好鍋】
小潔的廚房記事大口咬下,番茄瞬間爆出微酸甜美湯汁,混合外層焦香的培根,豐富了味蕾層次,做法簡單,一次就上手。
食材:番茄(小型)、培根、竹籤
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普羅旺斯鑲烤蕃茄盅❤!!!
GBon Appetit普羅旺斯鑲烤蕃茄盅❤!!! 這是一道普羅旺斯風味的開胃菜,以麵包粉焗烤入菜,做法非常簡單!風味獨特,品嘗起來很特別,很適合宴客或...
食材:番茄、隔日麵包、帕瑪森乳酪粉、義大利切碎平葉巴西利、蒜泥或大蒜、橄欖油、海鹽、黑胡椒、表面裝飾羅勒葉或任何綠葉
- 30 分鐘
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五分鐘番茄蜜餞糖葫蘆
D&J一串串甜滋滋亮晶晶的糖葫蘆,其實在家就可以輕鬆製作,只要糖、水、番茄或是草莓,就可以快速的做出來嘍!
食材:糖、水、番茄、化應子、油
- 192 說讚
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蕃茄鑲馬鈴薯泥
微風島嶼的餐桌用蕃茄當容器,裡面香濃順口的馬鈴薯泥,大人小孩看了都食慾大增~
食材:馬鈴薯、中型牛蕃茄、鮮奶油、鹽、黑胡楜、蜂蜜
- 30 分鐘
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不敗家常菜 - 蕃茄炒蛋
成波之路一個尋常的家常菜但家家都有自己的配方和做法,看這個會不會給你什麼驚喜吧! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享:https:/...
食材:蕃茄、蔥、薑、雞蛋、玉米粉 A、水 A、糖、鹽、蕃茄醬、水、玉米粉 B、水 B
- 20 分鐘
- 3,422 說讚
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媽媽教的番茄炒蛋
yahan開始學著自己煮之後,回到家就忙著撒嬌要媽媽教我煮菜。 那時候的我幾乎沒碰過鍋子,每次炒菜都弄的苦苦又少少的(因為蒜頭焦了,菜會縮水...
食材:牛番茄、蛋
- 72 說讚
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美白番茄鍋
唐安麒超猛瘦身食譜番茄營養好益處多,有助燃燒脂肪外,所含茄紅素能在肌膚表層形成一道天然屏障,有效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的傷害。烹調過的番茄能讓茄...
食材:牛奶、蓮子/薏仁、番茄、蘆筍、秀珍菇、無味精雞湯、鹽
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古早味番茄切盤+沾醬[有加甘草粉]
ivy3自己親手做回味不已的古早味番茄切盤+沾醬[有加甘草粉的呦~~] 一般夜市或是果汁店都有賣
食材:黑葉蕃茄、甜醬油、紅砂糖、老薑、甘草粉
- 15 分鐘
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超簡易烤箱料理 番茄培根捲
Irene的美西灶腳[Irene的美西灶腳]烤香香的培根加上軟爛多汁的小番茄,兩者的搭配讓濃郁肉香味中帶有蔬菜清爽感,和啤酒是絕配! 逛逛我的其他手...
食材:小番茄、培根、起司粉、白芝麻
- 20 分鐘
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義式油漬蕃茄 (氣炸鍋)
雪芙師太看到有的食譜要先風乾, 或是烤箱烤許久, 改用氣炸鍋快了許多. 可以用在烘蛋炒蛋, pizza, 義大利麵, 拌沙拉等很多用途
食材:蕃茄、鹽、義大利香草粉、橄欖油
- 100 說讚
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梅子蕃茄
剝開胃的簡單料理,或是當飯後的小點心,可以解膩,氣泡水加幾匙湯汁也可以當夏天的飲品或是調酒。
食材:小蕃茄、梅子、蜂蜜
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番茄燉牛肉
藍海磯崎 鄉下廚房作法非常簡單的蕃茄燉牛肉,是一道健康美味的異國料理,任何人在家都可以輕鬆完成。
食材:牛肉、洋蔥、鹽、牛番茄、月桂葉、小番茄、紹興酒、蒜頭、番茄醬、生薑、黑胡椒粉
- 30 分鐘
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奶香玉米番茄燉飯
Kimmy食材:洋蔥、牛番茄、胡蘿蔔、玉米粉、蒜頭、玉米粒、白飯
- 20 分鐘
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番茄燉海鮮
力力隨意煮最近很想吃酸酸甜甜的番茄料理。 平常很常做的番茄肉醬筆管麵又吃得很膩,那來做海鮮料理好了。 酸甜的番茄與海鮮也非常對味喔~ 除...
食材:中型番茄、帶殼鮮蝦、透抽、蒜頭、九層塔、鹽、白(葡萄)酒
- 301 說讚
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梅漬番茄
Audrey用梅子和糖、醋泡過的小番茄,吃來鹹甜帶酸,口感滋味都很開胃。
食材:小番茄、話梅、紫蘇梅、白糖、白醋
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