北非番茄半熟蛋

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份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

甜椒 半顆
洋蔥 半顆
節瓜 1/4條
德國香腸 1/2條
番茄罐頭 1/2罐
起司 兩片
適量
黑胡椒 適量
紅椒粉 適量
雞蛋 2顆
  • 1 先將洋蔥和甜椒切絲後,炒到軟化。之後加入番茄罐頭,中火快炒,並以黑胡椒和鹽調味。
  • 2 之後將第一步驟的食材加入可以進烤箱的小器皿內,並依序放入節瓜、德國香和起司,最後在打上一顆蛋在最上面。
  • 3 進入烤箱,用180度烤7-10分鐘即可上桌。 上桌後,可以在灑一點黑胡椒和義式香料。
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2016/08/07 發表 2,354 瀏覽

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