- 用滾水煮
- 用烤箱烘烤
- 用冰箱冷凍
番茄
蕃茄的種種好處主要來自茄紅素，茄紅素有很強的抗氧化能力，能保護細胞對抗老化與病變。茄紅素可以消除有老化和許多疾病的自由基，防止紫外線傷害皮膚，增強免疫力和抑制癌症的發生，並降低血清膽固醇。茄紅素是一種紅色的植化素，因此越紅及越成熟的番茄所含的茄紅素越多，在選購時可盡量挑選較紅的喔！
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蕃茄燉肉丸子
Nancy作法超簡單，肉丸子不用油炸直接燉煮，可搭白飯或義大利麵喔！
食材：蕃茄、絞肉、醬油、蕃茄醬、米酒、香油、鹽巴、白胡椒粉、蛋、玉米粉
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蕃茄肉醬
胖仙女在家自己做香濃的蕃茄肉醬不必像義大利人一樣熬上半天、一天，利用市售的蕃茄義大利麵醬，再加上紅酒等材料，一小時就可以熬煮出蕃茄醬與肉...
食材：絞肉、洋蔥、蒜頭、小蕃茄、紅蘿蔔、紅酒、市售蕃茄義麵醬、月桂葉、黑胡椒粗粒、鹽
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番茄肉醬
李娟娟番茄紅了，醫生的臉綠了~ 番茄是很營養的食材，熬入肉醬裡，加麵食或做焗飯.披薩都好吃喔…
食材：豬絞肉、牛番茄、洋蔥、檸檬葉、黑胡椒.義式香料.糖、蒜頭
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醋漬蕃茄
TBRY自種小蕃茄配上自釀梅子醋，酸酸甜甜真好吃 材料簡單，做法更容易，大家不妨試試。
食材：小蕃茄、水、梅子醋、酸梅
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果醋蜜釀小番茄★去膩的簡易小點
梁小蝶網誌版完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44640475 過年期間通常都會吃得...
食材：小番茄、水果醋/蜂蜜/甘草梅子粉、冷開水
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梅漬小番茄
小潔的廚房記事大魚大肉後, 來點爽口的梅漬小番茄很不賴! 做法快速又簡單, 完成後放冰箱保存想吃隨時都能吃~真幸福! 讓人停不了口的開胃菜前菜,...
食材：小番茄、清水、冰糖、話梅
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滑嫩番茄蛋一超簡單，家常料理
V的餐桌食譜酸甜口味的番茄，搭配上滑嫩的雞蛋，灑上新鮮青蔥提味，淋至飯上，碗立即見底。
食材：雞蛋、牛番茄(小番茄可,7-10顆)、番茄醬、鹽、青蔥、開水
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《南瓜番茄濃湯》
米太廚房手記令人温暖的純素濃湯，不加高湯，百分百蔬菜精華，美味又健康，只需簡單步驟就輕鬆做到了！ 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好...
食材：南瓜、番茄、洋蔥、蒜頭、吐司、番茄膏、甜椒粉、黑胡椒、鹽巴、原味優格、新鮮百里香
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蕃茄起司櫛瓜船
時尚煮婦 Nico這道小菜是以希臘最有名的菲達起司製作而成，運用櫛瓜為主材料，加入黑橄欖、橄欖油調味，味道更顯清爽，用奧勒崗碎點綴，更添迷人香氣。可...
食材：菲達起司、櫛瓜、甜椒、牛蕃茄、黑橄欖、橄欖油、檸檬汁、紅酒醋、乾燥奧勒崗碎、鹽/黑胡椒
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麻辣蕃茄牛肉豆腐煲
Haku新手媽媽菜鳥老婆來下廚剩菜料理 其實就是麻辣豆腐別的版本啦
食材：牛絞肉、花椒、乾辣椒、玉米粒、番茄、香菇、雞蛋豆腐、太白粉水、蔥、辣豆瓣醬、番茄醬、糖
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義式醃漬風乾番茄
小樹懶廚房喜歡義大利麵裡面的風乾番茄嗎? 新鮮飽滿的小番茄烘乾水份 卻保有番茄的果肉收汁 保留番茄精華並寢泡橄欖油與義式香料 成了一個完美的...
食材：小番茄、大蒜、乾酪塊、月桂葉、羅勒葉、百里香、黑胡椒、義式香料、鹽
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番茄蒸蛋
Ca Ca Cooking用番茄來入菜，不僅健康美味，又有營養價值，是色香味俱全的家常料理哦!
食材：番茄、雞蛋、鹽、青蔥、胡椒粉、日式醬油
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蕃茄炒蛋
Feng Lin受大家喜愛的經典家常菜-蕃茄炒蛋，各有作法，各有美味，絕對是下飯的好佳餚。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.faceb...
食材：牛蕃茄、蛋、鹽、青蔥、米酒、水、蕃茄醬（可略）、糖
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家常蕃茄炒蛋
廚房女漢子Rita's家家自有醍醐味！這道常見的家常菜，快速方便又很下飯，而且家裡小朋友都很愛喔！最後起鍋前的那一點點醬油是阿母傳授的提味小秘方！ 也歡...
食材：全蛋、蕃茄、鹽、蔥花、糖、水、蕃茄醬、醬油
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秋季微補紅番茄海鮮鍋
甜廚花姐姐番茄富含豐富茄紅素，還含有多種維生素、礦物質、微量元素、優質膳食纖維等高價值的營養成分，是人體抗衰老最佳的機能性食品。 燉煮一鍋中...
食材：牛番茄、紅棗、蜜黑豆、杜仲、泡菜、奇異果、枸杞、各式菇類、豆腐、草蝦、各式蔬菜、蛤利、小卷、冬粉
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涼拌雙茄(茄子&蕃茄)
小星星最近看到茄子變便宜了， 而且品質還不錯， 就買了一些回家煮， 每次料理茄子都是用熱炒方式， 這回想來試試沒有做過的涼拌茄子， 剛好...
食材：長的茄子2條、牛蕃茄、蒜頭3大瓣、烏醋、醬油膏、麻油
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《番茄燜牛肋條》
米太廚房手記用壓力煲燜一大煲材料豐富的牛肋條，只需35分鐘，一鍋到底，方便又美味，就算臨時要請客也能輕鬆應付呢！ 歡迎到"米太廚房手記"Fa...
食材：急凍牛肋條、番茄、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、番茄膏、白酒、香葉
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蕃茄蔬菜牛肉湯
ching天氣變化大，這時候最適合喝湯來保養自己的身體，暖暖的湯品，添加了牛肉、蕃茄和滿滿的蔬菜，嘗起來酸酸甜甜的香氣，來自於蕃茄的營養，再...
食材：牛肉、牛蕃茄、洋葱、紅蘿蔔、薑、橄欖油、鹽巴
