- 用滾水煮
- 用烤箱烘烤
- 用冰箱冷凍
番茄

蕃茄的種種好處主要來自茄紅素,茄紅素有很強的抗氧化能力,能保護細胞對抗老化與病變。茄紅素可以消除有老化和許多疾病的自由基,防止紫外線傷害皮膚,增強免疫力和抑制癌症的發生,並降低血清膽固醇。茄紅素是一種紅色的植化素,因此越紅及越成熟的番茄所含的茄紅素越多,在選購時可盡量挑選較紅的喔!
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梅漬蕃茄+蜂蜜梅汁氣泡飲
Wen的西班牙廚房夏天要到了! 來點酸酸甜甜的梅漬蕃茄吧! 剩下的蜂蜜梅汁加冰塊跟氣泡水就變身好喝的飲料, 一點都不浪費 影音版: https:/...
食材:話梅、檸檬、蜂蜜、小番茄、水
- 20 分鐘
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油封番茄
吃吃實在樂活&便當紀錄使用Panasonic微波烤箱NN-C236
食材:小番茄、橄欖油、月桂葉、海鹽、黑胡椒
- 60 分鐘
- 21 說讚
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塔香新豬肉炒雙茄
挑食素九層塔,新豬肉,番茄🍅+茄子🍆! 這是我的作法,不一定正確,歡迎討論,味道很下飯
食材:番茄、茄子、醋水(泡茄子用)、九層塔、油、糖、辣豆腐乳、醬油、素蠔油、胡椒粉、米酒(看個人)、烏醋
- 17 說讚
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香辣番茄肉醬義大利麵。一鍋到底義大利麵
梁小蝶完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47357478 最近好愛煮義大利麵呀!😋 ...
食材:豬瘦絞肉、牛番茄、義大利麵、水、香辣牛肉醬(牛肉辣椒醬)、番茄醬、鹽、黑胡椒粒
- 52 說讚
- 1 一起做
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番茄紅燒牛肉麵~好好吃
安媽咪食材料理都非常的簡單,自己動手做!(卡贏外靠吃也) #番茄 #牛肉 #紅燒牛肉麵 #牛肉麵
食材:牛腩、小番茄、醬油、紅蘿蔔、米酒、菜頭、鹽巴、洋蔥、蔥、薑、蒜、中藥滷包
- 90 分鐘
- 25 說讚
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日式喫茶店 茄汁香腸義大利麵
蘇菲~旅日自炊記日本的喫茶店裡都會有的傳統菜單。其實在家就可以簡單做~
食材:義大利麵、小香腸、青椒、洋蔥、紅椒、橄欖油、鹽、水、番茄醬、醬油、蠔油
- 15 分鐘
- 30 說讚
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橄欖油漬番茄
靖潔的日常烹調😋食材:牛番茄(大顆)、蒜片、義式香料、鹽、橄欖油
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番茄🍅牛肉煲
楊富惠小孩愛吃,老公愛吃,吮指回味,假日限定
食材:牛番茄🍅、澳洲穀飼牛腩、洋蔥🧅、八角、月桂葉、日本蔥、豆瓣醬(甘味)、醬油
- 30 分鐘
- 30 說讚
- 1 一起做
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紅燒番茄燉牛肉
麗Li❤廚娘小孩也愛吃的紅燒番茄燉牛肉 微微辣+番茄洋蔥甜味 孩子都敢吃喲❤️
食材:老薑、蔥、滷包(市場買牛就送)、牛半筋半肉、辣豆瓣醬、牛番茄、醬油、紅蘿蔔、冷水、洋蔥
- 120 分鐘
- 149 說讚
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普羅旺斯茄汁海鮮湯~法式
珊珊的學習日記番茄的酸味~海鮮的鮮味~很開胃
食材:草蝦、蛤蜊、透抽,切條、洋蔥,切塊、蒜頭,切末、番茄,切一開6、番茄糊、魚高湯、鹽、黑胡椒、月桂葉
- 20 分鐘
- 30 說讚
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牛番茄雞里肌肉炒蛋
Abby Weng樂活早餐簡單生活
食材:牛番茄、雞蛋、雞里肌肉、鹽巴、胡椒、香油
- 15 分鐘
- 7 說讚
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番茄紅燒牛肉麵~(牛肉軟嫩不爛的秘訣)
Chloé Cookin'Fun非常好吃的番茄紅燒牛肉麵,牛肉軟嫩帶Q,又不會太爛,吃得到膠質感,而且料理時間迅速,約2小時就可以將好吃的番茄牛肉麵端上桌囉!
食材:牛腱肉(1條)、青蔥、辣豆瓣醬(嗜辣者可再增加)、薑片、醬油、蒜頭、冰糖、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、滷包、切塊番茄罐頭(也可用新鮮番茄)
- 120 分鐘
- 280 說讚
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濃厚鮮蝦番茄義大利麵
Lincecum Wu克里斯餐桌食譜整理
食材:蝦子、義大利麵、番茄碎(或番茄罐頭)、洋蔥、蒜頭、乾辣椒、糖、番茄醬、白酒、巴西里、鹽巴/黑胡椒
- 30 分鐘
- 147 說讚
- 3 一起做
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番茄紹興牛肉煲
醺夜煮廚紅通通的番茄牛肉煲,滿滿的茄紅素,再加入紹興酒煲煮至酒精揮發,只留下濃郁的香氣和番茄的酸甜,超級下飯。 這次煮番茄牛肉煲,利用小...
食材:小番茄、牛腩條、紹興酒、薑、番茄醬、月桂葉、大蒜、郫縣豆瓣醬/辣豆瓣醬、八角、洋蔥、蠔油、茴香籽、青蔥、醬油、黑胡椒粒、紅蘿蔔、冰糖、山奈
- 90 分鐘
- 50 說讚
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電鍋秒殺料理 無水番茄燉牛肉
Davina的烘煮世界要煮紅酒燉牛肉發現沒紅酒啦,嘗試著把紅酒抽掉試試看。 原來無水番茄燉牛肉更受歡迎,酸甜的滋味,讓大人小孩一口接一口👏 原本做了兩倍...
食材:牛肋條、番茄、醃料—羅勒葉或義式香料、洋蔥、醃料—黑胡椒、調味—醬油、紅蘿蔔、醃料—胡椒粉、調味—冰糖、西洋芹、醃料—米酒、調味—鹽、洋菇、香料—月桂葉、整粒番茄糊、八角
- 90 分鐘
- 111 說讚
- 2 一起做
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秋葵番茄炒雞丁
Ariel 愛莉兒😝🥒🍳清爽健康無負擔,帶便當顏色又好看!💁♀️✨ 秋葵對胃好,番茄可以補充茄紅素,是道營養又美味的料理!❤️
食材:雞胸肉、牛番茄、白胡椒粉、秋葵、米酒、鮮味炒手
- 124 說讚
- 4 一起做
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寶寶餐車-栗子南瓜番茄肉燥
hinry南瓜和番茄都適合當作寶寶肉燥的食材,不需太多調味就很健康美味喔!
食材:栗子南瓜、豬絞肉、寶寶醬油、牛番茄、黑胡椒、秀珍菇、洋蔥
- 128 說讚
- 2 一起做
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普羅旺斯雜菜煲
TasteTastySauce法式雜菜煲是一種鄉村料理,就是把很多蔬菜一起燉, 有看過“料理鼠王”的應該都記得這道讓人回到小時候的菜吧,最好吃的味道是家的味道。
食材:綠櫛瓜、大蕃茄、洋蔥、金紐扣(黃色蔬菜)、黃甜椒、茄子、紅甜椒、蕃茄、蒜頭、百里香、迷迭香、高湯、糖、黑胡椒
- 120 分鐘
- 53 說讚
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