炒飯

香菇素炒飯（影片示範）

小師傅料理筆記本

這樣炒素炒飯比葷的還好吃！ 影片連結 https://youtu.be/crZhWRzUgtc

食材：白飯、蛋、昆布粉、香菇丁、芹菜丁、沙拉油

天氣之子薯片炒飯[蛋奶素]

喵丸呷蝦蜜

看完天氣之子是否也想來一盤陽菜做的薯片炒飯呢? 點擊網址跟著影片一起做料理 ^^ https://youtu.be/DDIz81V...

食材：隔夜飯、雞蛋、奶油、豆苗、海苔洋芋片、醬油

鐵板牛排蒜片炒飯

日本男子小廚房 - かず

用鐵板做的牛排果然是最美味的！ 既然特地煎了好吃的牛排，那麼順便做一道蒜頭炒飯增進食慾也是必須的。 === 詳細食譜:https:...

食材：牛排、鹽、黑胡椒、蒜片、蒜末、醬油、黑胡椒

天氣之子薯片炒飯 + 冬瓜湯

Anita 料理日誌

終於跑到南港車站去看了新海誠的電影😎好看，看到Yuma料理教學呈現『天氣之子』的炒飯，讓我也躍躍欲試。但與晴女Hina的版本有些許...

食材：薑末、洋蔥、薑泥、碗豆嬰、冬瓜、燕麥飯、玉米筍、納豆醬油包、水（蓋過食材）、海苔口味薯片、苦茶油、熟蛋黃 （取代生蛋黃）、雞蛋、黑胡椒粉 （取代雞粉）、炒飯剩下的蛋白、麻油＋苦茶油

泡菜炒飯便當

Miranda Teng

食材：泡菜、五花肉片、洋蔥、蒜末、蛋、白胡椒、蔥花、醬油

柚香翡翠蛋炒飯

Anita 料理日誌

鳳梨炒飯的概念，將家中剩有食材加以變化...放到快壞的「柚子」要快快吃掉，沒想到是這炒飯的靈魂主角。清新多汁甘甜的柚香增添味蕾品味...

食材：小松菜 （約半把）、燕麥飯（1碗)、熟透的柚子 (約半顆）、雞蛋 1顆、蒜頭 1瓣、黑胡椒粉、鹽巴、橄欖油

韓式厚切豬五花泡菜炒飯

醺夜煮廚

香辣的韓式泡菜，搭配厚切豬五花，快鍋熱炒出來熱騰騰的炒飯，擺上半熟太陽蛋，一次絕對吃掉兩大碗。

食材：豬五花肉、隔夜白飯、韓式辣椒醬、韓式泡菜、韓式辣椒粉、洋蔥、韓式玉米糖漿/砂糖、麻油、泡菜汁、蛋、大蒜、青蔥、醬油、黑胡椒、香油、白芝麻

菜多多小管炒飯(高麗菜、洋蔥)

實習料理生

鮮甜的海鮮配上洋蔥的清甜，替這純樸的蛋炒飯增添了幾分風味

食材：小管、洋蔥、高麗菜、蔥、醬油、鹽、胡椒粉、白飯

蝦仁花椰菜偽炒飯

屁心的小窩廚房

前陣子很夯的花椰菜炒飯，雖然口感跟炒飯仍有落差，但吃起來罪惡感倒是少非常多啊！ 熱愛減脂健身的你，可以試試看喔！

食材：白花椰菜、鴻喜菇、鹽、洋蔥、胡椒粉、毛豆、蝦仁、蛋

零失敗香噴噴『鮭魚蛋炒飯』

👩🏻‍🍳K's FOOD LAB

食材：鮭魚、雞蛋、白胡椒粉、白飯、鹽巴、蔥花(蔥白,綠蔥花都要)、醬油、洋蔥末、辣椒末(可有可無)、蒜末

鮭魚蛋炒飯

妮琪

食材：白飯、鮭魚、洋蔥、玉米粒(罐頭)、蛋

天氣之子～陽菜洋芋片炒飯

葉旻宜

香香的麻油洋芋片炒飯，配上蛋黃與豆苗

食材：海苔鹽洋芋片、洋蔥、白飯、薑末、麻油、雞粉、日式柴魚醬油、豆苗、蛋黃

麻油菇菇飯

來！與無聊太太一起愛料理💁🏼

食材：薑、麻油、香菇、高麗菜、蠔油、鹽巴、白飯、米酒、水

鴨油櫻桃鴨胸秋葵蛋炒飯

鍾忞圻

用法式煎櫻桃鴨胸煉出的鴨油和吃剩的鴨胸肉丁，加上秋葵、蛋，和飯一起拌炒，就是快速又營養均衡的便當

食材：鴨油、鴨胸、秋葵、雞蛋、醬油

義式炒飯

Wen

羅勒番茄的香味飄逸 口感有米飯粒粒飽滿 又有南瓜洋蔥的軟綿 樸實的香味耐人尋味

食材：隔夜冷飯、番茄切小、洋蔥切小、羅勒番茄義大利麵醬、玉米粒、黑胡椒（依個人口味）、南瓜切塊、水

蟹肉炒飯

吳漢清

就是一般的海鮮炒飯

食材：冷凍蟹肉、冷凍什錦蔬菜、飯、蛋

京醬肉絲黃金蛋炒飯

潔西卡的家常美味

京醬肉絲炒飯， 京醬肉絲本就超下飯這就不用說了，用來炒飯已經夠鹹，連鹽都不要另外加。 白飯是用日前多煮的庫存冷凍白飯，先以微波加熱...

食材：白飯、青江菜、肉絲、雞蛋、米酒、柴魚粉或鹽、甜麵醬、砂糖（ 我用二砂）、醬油、糖

揚州炒飯

Woody

揚州炒飯是茶餐廳 或是酒樓常見的菜 特色是用叉燒配上蝦仁當料 然後蛋一定是打散才下去炒 而非整顆蛋直接打 我一直都很愛叉燒肉 所以...

食材：白飯、叉燒、蝦仁、雞蛋、高麗菜、蔥、醬油、香油