義式炒飯 羅勒番茄的香味飄逸 口感有米飯粒粒飽滿 又有南瓜洋蔥的軟綿 樸實的香味耐人尋味

義式炒飯


Wen
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羅勒番茄的香味飄逸
口感有米飯粒粒飽滿
又有南瓜洋蔥的軟綿
樸實的香味耐人尋味

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
米飯
3大碗
炒料
1/2顆
1/2罐
1/2顆
  • 1
    {炒料} 1)洋蔥爆香煎黃 2)倒入番茄(大小約1/8)玉米粒 炒至微出水後,倒入水1碗 3)將電鍋「蒸熟」南瓜加入 4)加入羅勒義大利麵醬及些微黑胡椒 5)炒至為收汁,盛起待涼後冰好保存
  • 2
    {炒飯} 飯(多榖飯)及炒料隔了一日之後 1)先將熱鍋到油後、將油混勻整個鍋底 2)冷飯分2半,先倒一半, 3)將飯粒壓炒至粒粒分明即可 (請勤翻炒避免燒焦)
  • 3
    {炒飯2} 1)冷飯超熱炒散後,也是分半加入炒料 2)持續翻炒 (可使用炒飯翻向中央堆小山方式後,壓散來混合醬汁也可讓每粒飯均勻包覆)
  • 4
    均勻飯炒顏色均勻後,即可享用
  • 5
    完成✅
2019/10/10 發表 139 瀏覽
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