芋頭

自製基隆有名(芋泥球)

彤媽

每年中秋節過後，到隔年清明節是芋頭最好吃時間，天氣變冷好想吃甜點，就來做芋泥球吧！

食材：芋頭、糖、無鹽奶油、牛奶

芋頭排骨鹹粥_電鍋料理【味道福爾摩莎】

18食堂♥︎

說到台灣小吃，芋頭排骨鹹粥絕對是代表之一。濃濃的芋頭香，入口即化的豬小排，盛起一碗滿滿的鹹粥，撒上更添香氣的胡椒粉、紅蔥酥和芹菜末...

食材：豬小排、大甲芋頭、白米、花菇(或乾香菇)、水、紅蔥酥(油蔥酥)、櫻花蝦(或蝦米)、鹽巴、白胡椒粉、芹菜末

芋頭米粉【味道福爾摩莎】

viola料理師

芋頭米粉，台灣的特色小吃，製作不難，主要裡面要有滷肉燥跟油蔥酥提出香氣，這樣的本土味就對了！

食材：芋頭、粗米粉、滷肉燥、油蔥酥、胡椒粉、鹽、大骨高湯

芋泥蛋糕捲

寶嘎

食材：蛋、牛奶、低粉、砂糖、鹽、香草粉、自製芋泥餡、檸檬汁

芋頭椰香西米露

愛料理官方品牌廚房

帶點椰香的芋頭西米露，冬天夏天都適合來上一碗！西米露要怎煮才能保持QQ的口感呢？快跟著愛料理一起做吧！ 看詳細影片>>...

食材：芋頭、西谷米、水、椰奶、紅砂糖

芋泥夾餡馬卡龍

曼蒂煮飯

烘焙這條路我定位為『興趣』 終點不是到達哪裡而是一路上的快樂 馬卡龍如願的長出裙擺也能狂歡 芋泥夾餡代替滿滿的感激愛很簡單 曼蒂煮...

食材：馬卡龍用杏仁粉、馬卡龍用純糖粉、老蛋白、草莓粉/食用色素、砂糖、水、鮮奶、蛋黃、玉米粉、紫薯粉(可省略)、芋泥

芋頭糙米鹹粥

Veronica Chung

冷冷的秋天來一碗熱騰騰的鹹粥最適合不過了~

食材：糙米、西洋芹、菜埔粒 ( 蘿蔔乾)、芋頭中型、香菇粉或鹽、水、胡椒粉、香麻油

【味道福爾摩莎】台南芋粿

mindy

台南芋粿,早期隱藏在市場裡的古樸小吃,算是老台南人喜愛的早餐或下午茶之一,再搭配一碗虱目魚丸+魚皮湯或鼎邊銼,正統古早味吃法,這次...

食材：芋頭刨絲、壺底油、鹽、糖、五香粉.胡椒粉、地瓜粉、三層肉、紅蔥頭、蒜末、油蔥酥、蒜酥、冰糖、五香粉、米酒、黑醬油、水

砂糖小芋頭

小梅的土耳其厨房

小時候的零食，幾十年都沒有吃，突然想吃，和老媽一起，趁熱邊剝邊吃，還一起回憶我小的時候，真是懷念啊～

食材：小芋頭、黃沙糖

黑糖芋頭蛋糕

週末食光

適合長輩吃的芋頭蛋糕，不甜不膩，大幅度的減糖與奶油，黑糖戚風搭配柔軟的芋泥，好好吃喔～ Follow me IG 👉 baking...

食材：低筋麵粉、黑糖、芋頭、蛋黃、無鹽奶油、砂糖、蛋白、牛奶、芋頭塊、動物性鮮奶油

奶油芋頭餅

Karen Ling

很簡單做又好好吃的奶油芋頭餅ㄟ(￣▽￣ㄟ),每一口都有奶油芋頭的味道,加上香酥脆的外皮,真的很捧喔!!想知道我的更多更新的食譜可去...

食材：中筋麵粉、滾水、冷水、塩、芋頭、无盐奶油、糖

芋泥蛋黃酥(奶油版)

廚房女漢子Rita's

台灣人中秋節除了烤肉,一定要吃"蛋黃酥", 我們都是芋頭控...所以今年另外也做了一些芋泥蛋黃酥...解饞! 此配方是使用孟老師的...

食材：芋頭、紫山藥(可有可無)、中筋麵粉、無鹽奶油、低筋麵粉、鮮奶油、溫水(30~35度)、糖、糖粉、鹹蛋黃

簡單做芋泥酥

錢隆食堂

滿滿的芋頭餡 外皮很酥內餡很香

食材：芋泥餡、無鹽奶油、高筋麵粉、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、奶粉

超好吃的冰心芋泥球

錢隆食堂

這一道冰過是很適合全家大小都愛吃的一道甜點 冰過真的很好吃喔! 滿滿的芋頭香味

食材：芋頭、糖、奶油、牛奶、椰子粉

櫻花蝦芋頭梗

Chuan-Nu Lien

早期農業社會的芋頭梗，是芋頭收成後的再利用，把它煮熟後拿來餵豬，但是！隨著生活的演變，如同地瓜葉一樣，芋頭梗也成為美味佳餚 部落格...

食材：芋頭梗、櫻花蝦、薑、麻油、塩、糖、食用油

紫芋酥

曼蒂煮飯

怕芋泥太甜就加點鹹的 包上肉鬆口味更多層 外皮酥酥脆脆會掉屑的美味 只有現在放心的大吃吧! (此配方約可完成14顆紫芋酥)

食材：肉鬆、鹹蛋黃、芋泥、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、水、紫薯粉、低筋麵粉

鹹香芋頭粥

Hana*

適合冬天的鹹粥，簡單易做。

食材：芋頭、米、絞肉、高麗菜/山東白菜（可略）、乾香菇、醬油、白胡椒

芋頭球

柯蘿依Chloe

免排隊，只要三種材料就可以做出芋頭球，綿密的芋泥吃得到芋頭顆粒！ Chloeのhappy life https://m.face...

食材：芋頭切塊、無鹽奶油、純糖粉