自製基隆有名(芋泥球)

彤媽
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每年中秋節過後,到隔年清明節是芋頭最好吃時間,天氣變冷好想吃甜點,就來做芋泥球吧!

份量
5 人份
時間
20 分鐘

食材

約一斤
100g
100cc
  • 先將芋頭切塊,放入鍋裡蒸熟。

    先將芋頭切塊,放入鍋裡蒸熟。

  • 蒸熟後,取一個攪拌盆趁熱加入糖,奶油,拌勻。

    蒸熟後,取一個攪拌盆趁熱加入糖,奶油,拌勻。

  • 再加入牛奶拌勻,喜歡奶味重一點的可以改成鮮奶油。

    再加入牛奶拌勻,喜歡奶味重一點的可以改成鮮奶油。

  • 放涼30分鐘,再以冰淇淋杓挖出放置,蛋糕紙上即可。

    放涼30分鐘,再以冰淇淋杓挖出放置,蛋糕紙上即可。

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